冷やしぶっかけうどん（ネギ抜き）

３時前、vakaoyjiさんのところを覗いたら、

冷やしぶっかけうどんを紹介していました！

美味そう！（笑）

小腹もすいてきたので早速まねをして、

冷凍うどんを茹でながら冷蔵庫をあさると‥‥

「ネギがない！」

というわけで、ネギ抜きの冷やしぶっかけうどんになってしまいました（笑）

仕方ないので、薬味は生姜と以前作った唐辛子の佃煮をチョイス！

でも、やっぱりネギがないと‥‥（汗）

[玉鬘あやめ]

うわははは
ぶっかけうどん
oyji亭→のれん分けされて
「ダイチャン亭」開店おめでとう
「ネギがない」っていうので笑っちゃいました。
かつて玉鬘が「うどん」の記事を書いた時も
「ネギなし」でした
思わず「ネギなし」でハッピドン♪ポチ☆

[玉鬘あやめ]

PS.↑「ネギなしうどん」
トラバらせて頂きました

大葉でもあれば・・・でも美味しそうです♪

[ダイチャン]

≫あやめさん
ＴＢ、ありがとうございます！

手打ちうどん、あやめさんのところで見てから、
挑戦したいとは思っているんですが‥‥
ネギなしだけの真似になってしまいましたね（笑）

[ダイチャン]

≫ななまゆさん
ちょっと彩りが地味ですが、
薬味と、つゆ替わりに使った「卵かけごはんの醤油」が効いて、
なんとかセーフなお味でした（笑）

[-]

ダイチャンさん
ＴＢありがとう〜ございます！
唐辛子佃煮！これはイイですね〜〜〜〜
0yjiも早く作ろう〜〜〜〜〜〜
ポチ！

まだまだ暑くて冷やしはいいですね。
確かにネギがないと…。茗荷でも生姜でも大葉でもいいから。。。

[ダイチャン]

≫vakaoyjiさん
美味そうだったのでオヤツで作ってみたけれど、
思わぬ落とし穴が‥‥（笑）
ポチ！ ありがとうございます！

[ダイチャン]

≫ものみさん
小腹が空いたときスイーツもいいけど、
冷やしうどんも捨てがたい（笑）
今日はネギの偉大さを改めて感じました（爆）

緑がないと、やはり絵面的にはパンチが足りない気がしますね。
唐辛子の佃煮入りなら、味的にはパンチ十分でしょうが（笑）

冷凍うどんも十分美味しいですよね^^

ただ、ネギがないと彩りも・・・ですね
ネギ特盛り派の私としては非常に寂しい限りです（笑）

[ダイチャン]

≫スカイドンさん
緑色‥‥ピーマンならあったんですが（笑）
味にインパクトがあり過ぎかも？
ネギに似たものといえば‥‥ニラ、玉ねぎ、にんにく‥‥（笑）

[ダイチャン]

≫来夢来人さん
冷凍したほうがコシが出るとか聞いたことがありますが、
冷やしうどんはコシが大事なので十分なお味でした（笑）
ネギはプランターで常備出来るようにしようかな（汗）

ネギは庭に植えとかなくちゃ(^0^)/
もちろん使用済みの根っこを利用していざと言う時に備えてますよ〜

[ダイチャン]

≫jogさん
普段、ネギは冷蔵庫に常備してあるので油断していました（汗）
そろそろプランターの植替えの時期なので、ネギも植えておこうかな（笑）

やっぱネギがないと寂しいですね(^O^)
けど、美味しそう。

[ダイチャン]

≫フクさん
彩りとしても、味を引き締める薬味としても、
ネギは名脇役ですね！
次回からはちゃんと有るのを確かめて作ろう（笑）