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2016/09/09 ビガン訪問 ...

ビガンの夜景を楽しんだ翌日の朝、ホテル出発前に再びビガンの街中を散策してみました。 散策前に金属製のバケツを持ってタホ(豆腐に黒蜜とタピオカをかけて食べるお菓子)を売り歩くおじさんを呼び止めて一つ購入。タホを片手に街中を歩きました。朝の街はとても静かで、その中で馬車の音が街の中に響き渡るなど、また夜とは違った趣があります。 ...すべて表示すべて表示

2016/09/09 ビガン訪問 ...

2016/9/12(月) 午前 0:06

先日、イロコス・スル州の州都、ビガンに立ち寄ってきました。 ここはかつて中国からの移民の人々が貿易拠点として街を建設し、その後16世紀からスペインが統治してきた歴史を持ち、スペイン、中国の雰囲気がミックスされた独特な街並が今も残っています。こうした街並みがユネスコの世界文化遺産、そして世界の魅力的な都市「New7Wonders Cities ...すべて表示すべて表示

2016/06/04 農村にてカエ...

2016/6/4(土) 午前 10:26

今週もまた農村にお出かけ。 農村ではバラエティ豊かな食材に巡り合えるのが楽しい。 今回の訪問先ではランチにカエルが出てきました。 これまでにもカエルの唐揚げが出てくることはありましたが、皮が付いている姿煮は初めて。 今回はココナッツミルク煮でした。 皮付きで ...すべて表示すべて表示



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