春の天ぷら祭☆

 

4月9日（火）

 

《リハビリDAY》

 

今日は受診も兼ねて朝一番で病院へ。

前10時半帰宅

仕事に向かうには、まだ余裕があったので気分転換に２人でお買い物に出かけました

 

そしてお昼はゆっくり

我が家でブリの巻き寿司、堪能です

 

＆ミニうどんを作製し、いただきまああっす

 

食後、ゆっくりする暇もなくダーはご出勤。

私も野暮用をすませました

 

そうそう本日《たらの白子》を購入

今までスーパーでは散々目にしていたシロ物・・・。

しかし。コレを購入するにはかなりの勇気を要し、諦めること数知れず（笑）

ん〜〜。やっぱり未知の世界調理方法・味も謎

ですが、いつかは食べてみたいね〜２人でよくと話しておりました

 

そしてそして、今回意を決してコノ白子をゲット

大冒険？（笑）いよいよ我が家で調理に挑戦です。

 

初シラコは天ぷら料理に決定

 

グ・・グロイ

流水でよく洗った後、塩で優しくもみこんで（シラコなのですぐにつぶれてしまう）。。。

食べやすい大きさにキッチンハサミでカット後は冷蔵庫へと非難

 

その間、その他《天ぷら》用に旬の食材作り開始

 

筍・椎茸・エリンギ・ピーマン

サツマイモ

 

＆茶碗蒸しとサラダの準備をバタバタと終えた私は、ダーの帰りを待ちました

 

そしてダー様帰宅

いよいよ《天ぷら祭》の始まり始まり〜〜〜です

 

まずはお野菜から

少量の油でココまでカラッと揚がるとは・・・

嬉しい誤算？自分でもびっくりでした

 

今回大成功

 

お次は・・・肝心の《シラコ》

 

揚げてもグロさは変わらず（笑）

 

茶碗蒸し（海老・筍・鶏肉・シメジ）

サラダ＆大根おろし＆お味噌汁も準備

 

さ〜。やっとこさダーと２人・《春の天ぷら祭り》開始です

 

いただきますうう

シラコのお味は？？お、お、お、美味しい〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

２人で驚愕（笑）

シラコはふわふわ・天ぷらでカリっとした食感はなんともいえません

 

もちろん・その他のお野菜もカリカリ

ただ・・やっぱり量が多かったもんで、ラストは少々うっぷりしてしまった私達でした

 

そんな中、食事中にダーの一言《まいたけも欲しかったね〜〜》っと・・・。

おいおい。こんなに沢山準備したのに・・・それはないでしょう？？？

どんだけ？？。どこまで作ったら満足してくれるのですかああ？？

 

繊細？（笑）な私はそのまま消沈。

早々と片づけを終わらせた後、言葉少ない中テレビを見る気分でもありません。

っと言うことで、今夜も？私はお先に就寝です。