卓上は春爛漫♪

 

4月11日（木）

 

《リハビリDAY》

 

雨が降ったり止んだりと・・・微妙なお天気＆寒さに凍え

ダーのリハビリも無事に終了です。

 

お仕事前に、朝昼兼用でお好み焼きを作製↓

２人で一緒にいただきまああっす

 

そして日が暮れて・・・。

 

今日は冷蔵庫にアルお野菜で夕食作製です

 

①八宝菜?チンジャオロース？（笑）風・中華↓

（牛肉・筍・ピーマン・玉葱・青梗菜・葱）

 

②カイワレと新玉葱のポン酢和え

 

③芋天（余ってたものを少量の油であげました）

 

④油なし炒飯

 

これにキャベツの千切り＆お味噌汁を添えて〜完成

 

ダー様帰宅後、一緒にいただきますううう

ん〜美味しいチンジャオロース風をかなり気に入ったはダー様は明日の朝食にしたいと・・・

タッパーに残し。その他完食となりました

 

食後、、メイとぷー太を連れて散歩がてらスーパーへお買い物

 

ここで　いつも気になっていた《ぶりの肝》を購入〜です

 

 

（↑半額）

 

早速水で洗い流し血合いを取った後、塩をかけて冷蔵庫へ（臭み抜き）

 

夜、ちょこっと味見でもしてみる？っと怖いもの見たさで少しだけ調理することにしました

 

焼いた後、ポン酢で味見

ん？？美味しい〜〜じゃん

ネットで調べると・？コレを洋風に蒸せば《フォアグラ》にも匹敵する食感になるそうです

 

今日も珍味三昧の我が家（笑）

明日は何が出てくるのか？っと考えてたら意外と面倒くさいのでありましたとさ。