まずは広島空港から宜しくです。

ハヤシじゃ

---

今日はハヤシライス。肉と玉ねぎを炒め鍋に移し変えコトコト煮込む。沸騰して火を切りしばらく待つ
少しさめたらルーを入れ混ぜ混ぜ。程好い味になったら弱火で１０分煮込む。で完成じゃ。
今回は赤ワイン少し入れてみた。ええぞ

今日は豚肉です

---

豚肉のロースを買ってシンプルに仕上げたんじゃ。味は塩、コショウのみ。豚をたたいて平べったくし、それから塩を振り掛ける。フライパンに入れある程度火が通ったら終了じゃ。ちなみにこしょうは途中に入れたんじゃ。後は皿に盛ってキャベツを添えてはい終わりじゃ

一昨日の煮込みハンバーグ

---

煮込みハンバーグのソースは今回は手抜き。スーパーで売ってるのを買ってきた。
でもソースはデミグラスソースでいい味出たよ。普通のハンバーグより煮込みハンバーグの方が食が進むしね。ソースはゆくゆく勉強じゃあ。とりあえずこれフライパンの中じゃけ。

ハンバーグ

---

今日はハンバーグに挑戦。仕上げは煮込みハンバーグと考えてたので。
材料は豚ミンチと玉ねぎ、卵、混ぜて混ぜていく。煮込みソースは市販の分でやりました。
でもソースで煮込むやつ、煮込まないやつに分けて作りました。後は味。普通かな。時間かけたけど

未だ恥ずかしいけど

今日は帰りにブリを買って塩焼きにしてみた。フライパンに少し油を引きブリを少し振り焼いてみる。
ところが！！！ブリって以外に油が出る。想像以上に油が出てしまうのだ。びっくりじゃ。
火加減は中火位かな？跳ねる跳ねる。油が。でも少し塩加減が薄かったかな。健康の為にはええかもしれんね。料理写真は美味くいったら撮るよ。恥ずかしいけーね