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新潟市内から田んぼの中の国道をひたすらまっすぐ
  さすが米どころ新潟!!どこまでも続く田んぼ
 田んぼ田んぼ何キロも続く道の両脇には
 ひまわりひまわりひまわり その先にあったのが・・・・・
新潟名物「へぎそば」のお店
お店の中に入ると
 薬味には 白ねぎ と ゴボウとニンジンのきんぴら が
しっかりとしたコシのあるお蕎麦とカツオだしのきいたつゆ、揚げたての天ぷらはとっても美味しかったです。
4人で完食!! お腹いっぱい
 続く・・・ |
新潟
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へっ！
お蕎麦がこんなにまとめて、出されるの？
ざる蕎麦みたいな感じかしら？
by井上整憧邦楽教室の妻・しーこん
2010/10/4(月) 午後 9:45
しーこんさん
そうです! まさにざる蕎麦です!! 見た目も食感も。
新潟ではざる蕎麦のことをへぎ蕎麦と言うのでしょうか〜?
「コレってざる蕎麦じゃないの・・・?」と聞けばよかった!!(^^ゞ
2010/10/4(月) 午後 9:54
アハハ。本当にざる蕎麦みたいだったのね(’_^*)ノ
ところ変われば呼び方が変わる！のですもん。
新潟へ行った時には、知ったかぶりして注文してみよう！
って、覚えとかなくちゃ♪
byしーこん
2010/10/4(月) 午後 10:19
とても美味しそうですね〜
お店も雰囲気も良さそうですね
へぎそばはまだ食べた事が無いので、新潟を訪れた時には
是非食べて見たいと思います!(^^)!
2010/10/4(月) 午後 11:23
もしかして、小千谷の本店まで行ってきたの〜？
蕎麦を入れてる大きな器、それを へぎ って言うのよ、
そして特徴はつなぎにふのりがはいっていて緑色なの。
新潟は丸いざるに入れてざる蕎麦っていうよね。
2010/10/5(火) 午前 8:49
↑かずちゃん さすが!! 大正解!!
2010/10/5(火) 午後 7:20 [ なったくん ]
かずちゃんさん
なるほど 納得です!
私が行ったお蕎麦屋さんは新津にありました。
2010/10/5(火) 午後 9:23
初めて知りました、隣の県でも知らない事ばかりです。おそばに天ぷらは最高だね(*^。^*)
天ぷらは外で食べるのが一番（笑）自分で揚げたら、食べれないし、カラッと揚げれないもん
2010/10/6(水) 午後 2:57
朔美さん
お蕎麦に天ぷら、美味しいですよね!
天ぷらはやっぱりお店で揚げたての熱々を食べたいですね(*^。^*)
2010/10/6(水) 午後 10:43