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特別前編
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6月8日（月）晴れ
バジリコ（伊：Basilico、学名：Ocimum basilicum）は、シソ科メボウキ属のの多年草（日本では越冬できないので一年草として扱われます）です。シソ科であることから風味もシソに若干似ます。
和名はメボウキ。英名のバジル（Basil）の名でも知られます。インド、熱帯アジア原産のハーブであります。Basilicoの名はラテン語 basilicumから来ており、さらにさかのぼると「王」を意味するギリシャ語の βασιλευς （バジレウス）に由来します。「バジル」と呼ばれるハーブには、Ocimum basilicum以外の種に由来するものもふくめ、およそ150 種類の栽培品種があります。 香りの主成分はメチルビシャコール、リナロール、シネオール、オイゲノールで、刺激性は低くく生食でも食べられます。
イタリア料理に多く使われる品種は「バジリコ」、「バジル」あるいは「スイートバジル(Sweet basil)」の名で知られています。ジェノベーゼバジル(Genovese basil)もイタリア料理に使われます。ほかにレモンバジル(Lemon basil)、ホーリーバジル(Holy basil)、シナモンバジル(Sinnnamon basil)、タイバジル(Thai basil)、マンモスバジル(Mammoth basil)、タイレモンバジル(Thai Lemon basil、ライムバジル(Lime basil)、リコリスバジル(Licorice basil)、アフリカンブルーバジル(African Blue basil)などの品種があります。
日本においては、有名メーカー製の家庭用乾燥ハーブが「バジル」と称される一方で、産地及び料理からイタリア語の呼称、バジリコが使われることもあります。
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おはようございます。まもなく開花ですね。早いですね。私の時は３ヶ月近くかかりましたよ。
2015/6/8(月) 午前 6:46
ひまわりもラベンダーも頑張っていますねo(*⌒―⌒*)o
[ 夏樹 ]
2015/6/8(月) 午前 11:08
いつもナイスありがとうございます。
バジル、ひまわり、たのしみね。
ひまわりみると 来年はまくぞ（笑）っておもうのですが（笑）
ダメですね。今年も･･･
花
たのしみですね。
[ 野ばら ]
2015/6/8(月) 午前 11:55
> wayaeko8さん
Daichiハウスのヒマワリも咲くまで植えてから3カ月半かかりました。
[ JH1VDM ]
2015/6/8(月) 午後 4:24
> 夏樹さん
はい！非常に良く頑張ってくれていると思います。
[ JH1VDM ]
2015/6/8(月) 午後 4:25
> 野ばらさん
はい！他にも近所にはツツジ、スカシユリ等がありますよ。
[ JH1VDM ]
2015/6/8(月) 午後 4:30