五島列島のいろいろ-五島市-福江「創作居酒屋しょう」編 ( 長崎県 ) - JH1VDMのブログ

皆さん、こんにちは
今回は、ヒラマサ釣りの鉄人「五島遊漁船MANA」の船長と飲んだ「創作居酒屋しょう」をご紹介します。

お店は福江のアーケードから少し外れた通りのビル2Fにあります。

急な階段を上がるとユニークな暖簾がお出迎えしてくれます。

ここは福江でも珍しい、食材持ち込みOKの居酒屋です。
なんと！遊漁船MANAの船長さんが釣りたてのヒラス（ヒラマサのこと）を持ち込んでくださり、刺身になって出てきました。

この新鮮過ぎる艶っ艶の刺身のなんと美味しいこと！
店主の調理の腕前も確かなもので、切り口も文句のつけようがありません。
五島に住んでいると当たり前のように食べている刺身ですが、これは次元の違う美味しさでした。

ヒラスの焼き物です。
これも焼き加減が絶妙です。

ヒラスの煮魚です。
美味しいですね～

創作メニューのいろいろ。

定番以外の創作メニュー。

本日のおすすめメニュー。

飲み物メニュー。

左は「ガリチューサワー」480円。
なんと！サワーにガリ（しょうが）を入れただけのサプライズなドリンクです。
ま、創作ドリンクなんでしょうけど、これはこれでアリかも？

コーンバターチーズ（680円）。

海老とレンコンのはさみ揚げ（890円）。
ここの創作料理はどれも美味しいです。
さすがは創作居酒屋ですね～

五島のフリー誌に掲載されていたものを抜粋しました。
その場でインスタに投稿すると、何か特典があるかも？

船長と、ヒラマサ、ジギングetc、五島魚釣り談義で、楽しい忘年会でした。
よかったら"五島遊漁船MANAのブログ"にもお立ち寄りください。
創作料理も美味しかったので、ぜひまた来ようと思います。

＜創作居酒屋しょう＞
五島市三尾野1-1-12
橋本ビル2F
営業時間
18:00～23:00
電話0959-74-5131
不定休
※持ち込み料は1人1,000円です。

転載元: maronのブログ