厳寒の海でギンナンソウ漁 コリコリした食感と磯の香り…みそ汁の具として人気 北海道稚内市1/29(火) 12:23配信
 北海道放送（株） 稚内では、寒さが厳しいこの時期に旬を迎える冬の風物詩、ギンナンソウの漁が行われています。
身を切るような寒さの中、防水スーツを着込んだ漁師たちが、たも網や素手で採っているのは、冬に旬を迎えるギンナンソウです。 イチョウの葉に形が似ていることから、その名がついたといわれるギンナンソウは、コリコリとした食感と強い磯の香りが特徴で、みそ汁の具として人気があります。 今シーズンの漁は20日から解禁となりましたが、生育状況はあまり良くなく、漁の期間中でも成長の具合を見て漁を休む時期を設ける予定です。 ギンナンソウの漁は、春の風が吹き始める3月上旬まで続けられます。 北海道放送（株）
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