柑橘類の「大トロ」せとかの収穫が最盛期を迎える 三重・紀宝町の果樹園2/25(月) 16:29配信
 メ〜テレ（名古屋テレビ） 「大トロ」といってもお寿司ではなく、柑橘類です。
みかんとオレンジを掛け合わせた交雑種で、濃厚な味と強い爽やかな香りが特徴の「せとか」は、柑橘類の「大トロ」と言われています。 三重県紀宝町の石本果樹園で収穫が最盛期を迎えています。 「せとか」は皮が薄く傷がつきやすいため栽培に手間がかかり生産量が少ない品種で、実を守っている袋を取り一つ一つ丁寧に摘み取っていました。 今年は例年通りの味と香りだということです。 収穫作業は3月上旬まで続き、約600キロの出荷を見込んでいます。 |
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