【時短レシピ】流行りのウイスキーとどら焼きで、簡単にできる高級和スイーツ

4/7(日) 8:07配信

ウイスキーやビールと甘いものをマッチングさせるのが今のフードトレンドのひとつ。そこで、相性のいいもの同士を合わせてひとつのスイーツにしたのが今回のレシピ。どら焼きの皮は水分を吸いやすいので、ラムを使った「ババオラム」や「サバラン」風にアレンジ! 1分で作れちゃうからホムパのデザートにもピッタリです。

バニラアイスは外から指で押して少し柔らかな程度に。溶かしすぎないように注意。

【どら焼きでBABA風】

材料（1人分）
・どら焼き（市販品）　1/2個
・ウイスキー（できればシングルモルトウイスキー）　小さじ2
・バニラアイス（市販品）　1スクープ程度
・ポワブルロゼ（ピンクペッパー）　5粒

作り方

1・バニラアイスは作る少し前（3～5分）に、冷蔵庫から出しておく。どら焼きを切る。

2・皿にウイスキー（小さじ1）を引いて1を乗せ、さらに上からウイスキーをかける。

3・2にバニラアイスを添えて、ポワブルロゼを散らす。

☆☆☆

ウイスキーは料理に使おうとすると、その芳醇な香りが邪魔してちょっと難しい……。でも、甘いものとの相性はよく、特にどら焼きは皮に使われるはちみつの香りと、皮を焼いた香ばしさがあり、ウイスキーとの相性は抜群です！アイスクリームを添えてみたり、どら焼きの皮にウイスキーを少し垂らしてみたりするだけでも、美味しくなっちゃいますよ。