ありふれたお惣菜が愛おしい！「きのう何食べた？」の爽やかコールスローを作ってみた

5/12(日) 20:00配信

ありふれたお惣菜が愛おしい！「きのう何食べた？」の爽やかコールスローを作ってみた

ゲイカップルが主役なのに、「主婦力」爆発のドラマ『きのう何食べた？』。節約ライフのために発生した、ご近所の買い物友だち（節友と呼ぶのか？）「佳代子さん」レシピが大活躍。

野菜をひたすら千切りにすると、無心になれる……

第3回で登場した、キャベツの大安売りがきっかけの「コールスロー」、今の時期なら春キャベツで作れますね。いいタイミング！

佳代子さんレシピは、次のとおり。

1・千切りにしたキャベツとにんじんに、ドレッシングビネガーと砂糖、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

2・30分ほどおいてしんなりしたら、塩、こしょうで味を調える。

うーんシンプル。自分で適当につくると、ついカリカリベーコンなどを入れてアクセントをつけたくなるが、野菜オンリーのやさしい味わいもいいですね。酸味の中に甘さがあっておいし～い！　佳代子さんのおかずってホント絶品！　とキャッキャするケンジ（内野聖陽）の乙女な食レポも相まって、御惣菜の癒し効果が爆発しとります。シンプルだけど、いつまでも食べていられる味。春キャベツの爽やかさと一緒に、原作者・よしながふみの食べ物愛もかみしめさせていただきました！

文＝スモモスキー