超簡単！お弁当が映える「黄色」のおかず5選5/30(木) 20:00配信  園生活とともにママにとってはちょっぴり憂鬱なお弁当生活もスタート。なかでも悩みの種はおかずのバリエーション。「赤・緑・黄」のマンネリ化を解決できる、丸暗記レシピを伝授します。 ■トルティージャ風卵焼き
冷凍ポテトやチーズなど、子どもの好物ばかりを入れた焼きっぱなしの卵焼きに。青のりで味に抑揚がついて、彩りのアクセントにも！ ■マカロニのカレー風味サラダ
マカロニやショートパスタを食欲をそそるカレー味でサラダに。カップは餃子の皮をプリンカップに入れてトースターで焼いただけ。 ■さつまいもオレンジジュース煮
耐熱容器に入れてそのままチンするだけだから鍋いらずで簡単。オレンジの香りや酸味が梅雨や暑い時期にもさっぱり。 ■味噌かぼちゃサラダ
味噌のコクがしっかり主張した大人も楽しいかぼちゃサラダ。マヨネーズは少量でOK。茶巾型はラップや布巾でキュッと絞って。 ■油揚げと薄焼き卵のロール巻き
今回、使用した卵3個のうち、1つを卵黄にするとより鮮やかな黄色に。卵焼きがしっかり崩れにくく巻きやすいという小技も。 最終更新:5/30(木) 20:00
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JH1VDMランチ
転載元: 「JH1VDMランチ」書庫の記事一覧
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