“そうめん”を電子レンジでゆでるレシピが夏にうれしい　猛暑のキッチンから解放されるぞ

6/4(火) 11:30配信

“そうめん”を電子レンジでゆでるレシピが夏にうれしい　猛暑のキッチンから解放されるぞ

　電子レンジで“そうめん”をゆでる最高にラクな方法がTwitterで人気です。夏はキッチンが酷暑、子どもがいる、コンロでは別の料理をしたいという人たちから「便利！」と絶賛されています。時短レシピサイト「つくりおき食堂」作者の若菜まりえさんが紹介するこの方法、さっそく試してみましょう。

【画像で見る】電子レンジでそうめんをゆでる方法

　用意するのは、耐熱ボウル（2リットル以上のものがよい）、水、そうめんです。そうめん200グラムをゆでる場合、水は700ミリリットル必要になります。

　電子レンジで水だけを、ラップなしで9分間加熱しましょう。取り出すときは容器が熱くなっているので、気を付けてください。加熱が終わったら、そうめん200グラムを入れ、菜箸でかき混ぜて沈ませます。記載のゆで時間＋2分間、電子レンジで加熱します。ざるにあけて、流水で洗います。

　そうめんがゆで上がりました。特に鍋でゆでた場合と見た目に違いはありません。こうやって2段階で電子レンジを使えば、そうめんをゆでられるんですね。インスタ映えを気にしないなら、耐熱ボウルのままテーブルにどーんと出しても問題ないでしょう。

　食べてみたところ、鍋でゆでた場合となんら遜色なく、おいしくいただけました。汗ばむ首筋を窓から吹き込む風が涼ませてくれる。そんな休日の昼下がりに、そうめんをいただくと「夏ですなぁ」と思わず声が出てしまいます。まだ、6月が始まったばかりなんですけど……。本格的な暑い夏が今から思いやられますが、このレシピがあれば、なんとか乗り切れそうな気がします。

　ところで、100グラムだけゆでたい場合は、水600ミリリットルをラップなしで8～9分電子レンジで加熱、そうめんを入れてかき混ぜる、記載のゆで時間＋1分30秒で作れるそうです。

　記事で紹介したレシピは、600Wの電子レンジの場合です。ご家庭の電子レンジに合わせて加熱時間は調節してください。

　電子レンジで麺をゆでるのは、やってみると意外なほどに楽です。パスタを電子レンジでゆでる方法も便利です。

ねとらぼ

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最終更新:6/4(火) 11:30
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転載元: nk8**6eのブログ

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