【時短レシピ】サラダフィッシュを手間なしアレンジでメインディッシュに

7/21(日) 8:02配信

コンビニでよく見かけるようになったサラダフィッシュ。加熱済みの魚なので手軽で便利！ですが、そのままサラダやパスタに入れるだけなんて、もったいない!! マヨネーズベースのソースをさっと塗ってオーブントースターで数分焼くだけで、食をそそるメインディッシュに早変わりしちゃいますよ！ソースを塗っていない部分はパサつきがちなので、焼く前に少量のオリーブオイルをかけることを忘れずに。

マヨネーズ（右）にドライハーブなどを加えるだけでソースが完成。

【サラダフィッシュの軽いグリル 2種のソースで】

材料（1人分）
・サラダフィッシュ（サーモン。市販品）　1枚　
・オリーブオイル　少々

＜ソースA＞
・マヨネーズ　小さじ1
・赤しそふりかけ　小さじ1/4

＜ソースB＞
・マヨネーズ　小さじ1
・ドライハーブ（ミックス）　小さじ1/4 　※バジルやパセリ、オレガノなど好みのハーブでも可。

作り方

1・サラダフィッシュは袋から取り出し、耐熱皿に乗せる。

2・＜ソースA＞と＜ソースB＞の材料は、それぞれ混ぜる。1の皮をはいである部分の半分に＜ソースA＞を塗り、もう半分に＜ソースB＞を塗る。ソースを塗っていない部分にオリーブオイルをかけ、オーブントースターで2～3分ほど焼く。

☆☆☆

サラダフィッシュはサバやサーモン、マグロなど種類もいろいろあって、今やサラダチキンの人気を脅かす勢いですね。今回はサーモンのマヨネーズ焼きをアレンジしたレシピです。マヨネーズに加えるのは、余りがちなドライハーブのほか、バジルペーストやカレーパウダー、生のパセリのみじん切りなどでも美味しく仕上がりますよ。