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2019年8月27日
讃岐うどんは有名だけど、尾州うどんは聞いたことがないって・・・・・
それもそのはず、
飲食業界が好きな店主が､東京の有名うどん店で9年間修業をして、さらに大和うどん学校で基礎から学び、国産小麦自家製麺と、だしつゆにとことんこだわり、継承讃岐流尾州うどんとして作り上げたのです。
ここのお店のサービスセットがこちらです。
麺を選んで、さらに（小ライス。いなり1個、ミニサラダ、ミニ牛乳寒天）から2品選びます。
麺の量は、普通盛りが標準ですが、大盛りにしても小盛りでも同じ料金です。
そして、ランチタイム用のお得なセットがこちらです。
上と同様に、麺を選んで、サービス品を1品選びます。
うどんは大盛りにしても小盛りでも同じ料金です。
私が選んだのは・・・・・・・
お店イチオシの「Ｂランチかしわ天うどん」の「冷」です。
うどんを大盛りでお願いして、サービス品はミニサラダにしています。
本当は、いなり寿司が食べたかったけどね〜、
うどんを大盛りにしちゃったから・・・・・・サラダなんですよね〜
大盛りのうどんは持っちりしていて美味しいです。
刻み海苔に胡麻と葱がアクセントになってます。
皿からはみ出るほどの大きな「かしわ天」が二本あります。
野菜天も3個ついてました。
かしわ天が、とってもやわらかくて食べ応えあるんですよ。
塩をつけたり、うどんつゆで食べたり、
とっても満足なランチでした。
お店のデータ
店舗名 尾州うどん はじめ
所在地 愛知県江南市松竹町米野53 ←地図
定休日 水曜日 第3火曜日は14時まで
営業時間 11：00〜14：00 17：00〜20：30
電話番号 0587-22-8117 ところで、「尾州」とは・・・・・
尾州という呼び名は、昔の尾張国の通称になります
濃尾平野の地なので、尾州とよばれるようになったのかもしれません。
尾張国は、奈良時代から明治初期までの地方行政区分の旧国名で、現在の愛知県西部にあたります。
このあたりは、織物の尾州産地として有名です。
｢尾州産地｣は、現在の、愛知県一宮市、稲沢市、津島市、愛西市、江南市、名古屋市及び岐阜県羽島市、各務原市が該当します。
尾張国と美濃国は木曽川を国境としており、今も愛知県と岐阜県の県境となっています。
何故「尾州産地」に岐阜県羽島市、各務原市が含まれるのかというと、
昔の木曽川は、いまよりもずっと北側を流れていました、ところが、豊臣秀吉の時代に天正14年の大洪水で木曽川の川道が南方に変わったため、羽島地区等がが美濃国に編入されたのです。
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楽しい旅
転載元: 「楽しい旅」書庫の記事一覧
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