JH1VDMのブログ

無線や旅、道路ネタが趣味。迷コメ×（あれば即削除）。写真はいなばあ！とE14館山道にある各路線のナンバリング入りの距離標識。

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2018年12月10日

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「ワン'sの会」沖縄タイムス紙面にて語る・・・いよいよ、明日、ペットカーニバル開催！

イヌやネコは
「愛玩動物」から「伴侶動物」の時へと希望する！

いよいよ、明日から
「第3回ペットカーニバル希望」！

多くの皆様のご来場を期待しております。

「私たちは人生の中で、大きなことはできません。小さなことを、大きな愛を込めてやるだけです」
（マザー・テレサ）

※【ワン'sファンクラブ】募集中です🍀
https://camp-fire.jp/projects/view/99005

※アマゾンほしい物リスト
https://www.amazon.co.jp/registry/wishlist/3LRZSUJBAOWID/ref=cm_sw_r_li_awwl_L_ELMHBb1VTTVM5?fbclid=IwAR0l6w7FFAgtGg2hwYEEciWq1kCUtt2zzI7UoYF1u8heLUWRzsJvJKeiIRc

※那覇市収容アンリお婆さん「あずかり先募る」！
　https://blogs.yahoo.co.jp/oldboyjr2000/66722374.html

※アカラス母子イヌ「医療費ご寄付」募っています！
　https://blogs.yahoo.co.jp/oldboyjr2000/66721549.html

※「ワン'sの会」を支える四つのご寄付！
　https://blogs.yahoo.co.jp/oldboyjr2000/66715644.html

※沖縄市多頭飼育宅愛犬「終生の移動先」募る！
　https://blogs.yahoo.co.jp/oldboyjr2000/66703797.html

※「ペットカーニバル」販売「チャリティグッズ」募る！
　https://blogs.yahoo.co.jp/oldboyjr2000/66687942.html

※「動物愛護救済ベンダー」オーナーさん大募集中！
　https://blogs.yahoo.co.jp/oldboyjr2000/66653087.html

※「ワン's宜野湾」ボランティア募る！
　https://blogs.yahoo.co.jp/oldboyjr2000/66688375.html

※寄付サイト
https://onespartner.stores.jp/

NPO法人ワン’sパートナーの会
理事長比嘉　秀夫（090-8293-7388）
事務局：〒903‐0814
沖縄県那覇市首里崎山町 4‐52‐9（FAX 098‐886‐6102）
E-mail：info@onesdog.net
ホームページアドレス：http://onesdog.net

転載元: 犬や猫たちが、住みやすい、「心豊かな町」にしたい。

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静かに自分を見つめ直す「ひとり金沢」の過ごし方

12/7(金) 0:20配信

「THE SHARE HOTELS KUMU 金沢」（写真・太田拓実）

私が静かに自分を見つめ直したいときに選ぶ旅先は、金沢です。美術館や庭園などひとりで訪れることのできる場所があり、ひとりで食事ができる店も実はたくさんあるからです。もちろんひとりでゆっくりとお酒が飲めるお気に入りのバーも。

【画像】ひとり金沢旅で出会ったホテルと文化施設

しかし金沢にはひとり旅に向いたホテルがあまりなく、これまではビジネスホテルに泊まっていました。ところが、最近、お気に入りの宿が見つかったのでご紹介しようと思います。（池田美樹）

KUMU 金沢。以前のオフィスビルを生かしたままの外観が周囲になじんでいる（写真・太田拓実）

金沢の伝統をテーマに発信する場所

そのホテルの名は「THE SHARE HOTELS KUMU 金沢（以下KUMU 金沢）」。築44年のオフィスビルをリノベーションした、私好みのユニークな場所です。元がオフィスビルだけに、金沢市中心のオフィス街にあるところが便利でいいのです。

また、ここはただのホテルではなく、金沢の伝統をテーマに、地域の文化振興を目指した場所。武家文化、禅、茶の湯、工芸、和菓子など、一般には敷居が高いと思われている金沢の伝統文化を現代に昇華させ、未来に継承しようとしています。

具体的には、ホテル内にある共用スペースでイベントを開催。工芸作家や僧侶、アーティストなどが集い、金沢の伝統を「汲む」場所として機能しています。そう、「KUMU（汲む）」というホテル名はここから来たものです。

KISSA&Co.。天井の組木は、装飾としてだけでなく、衝立（ついたて）を吊り下げて空間を区切るという機能を持つ（写真・太田拓実）

茶室の美学を感じさせる空間

エントランスを入ると、まず共用スペースでもある「THE TEA SALON KISSA&Co.（キッサアンドコー）」が目に入ります。エントランスのカウンターには、地元の金工作家・竹俣勇壱氏が選定・制作した茶釜や茶道具が並んでいます。ここからもう、金沢の伝統文化を今に昇華させるという試みが始まっているのですね。

店名の由来は禅語の「喫茶去（きっさこ）から」。喫茶去とは、茶席の禅語で「お茶を一杯召し上がれ」という意味。日常の中で、誰に対しても等しく接することの重要性を説く言葉です。各種イベントが行われるスペースでもあり、地元の人も多く参加して賑わっているそうです。

宿泊フロアに上がると、各階に金沢ゆかりの作家の現代アートや工芸が並べられています。これらの作品のキュレーションは、文化芸術活動を通じた北陸地域の活性化に取り組む「ノエチカ」の高山健太郎氏によるもの。

また、3階と5階にしつらえられたティーテーブルも素敵。炉が切られた大テーブルで、コーヒーを飲んだりお茶を淹れたり。ここで出会った他の旅行者と話をするのも楽しいのです。テーブルは、書類やPCを広げてデスク代わりにも使えます。

部屋は6タイプの全47室。どの部屋も最大4名まで宿泊できるので、2人やグループ旅行に適した客室ですが、もちろんひとりで泊まっても大丈夫。

部屋はオフィスビル解体後のコンクリートの表情を生かしたデザインで、「不完全さ、簡素さ」といった茶室の美学を感じさせる空間。障子から漏れてくるやわらかな明かりが、なんともリラックスを誘ってくれるのです。

次ページは：自分自身と向き合える鈴木大拙館

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転載元: nk8**6eのブログ

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「土鍋があれば、ひとりの夜が楽しくなる」簡単で美味しいレシピを紹介

12/7(金) 0:30配信

ミニトマトのチーズ焼き（『ひとり小鍋』福森道歩・著／東京書籍より。撮影＝竹内章雄）

「ひとりの方にこそ、もっと土鍋の魅力と使いこなし方を知ってもらいたい」。そう語るのは、陶芸家で料理人の福森道歩さんです。10月下旬に東京書籍から料理本『ひとり小鍋』を出版しました。本の中で「土鍋」を使ったひとり分の料理のレシピを紹介しています。福森さんは「はじめに」で土鍋は「ひとりの夜をこの上なく楽しく、おいしくしてくれる」としています。（DANRO編集部）

【画像】本で紹介されている美味しい土鍋料理

『ひとり小鍋』福森道歩・著（東京書籍）の表紙。撮影＝竹内章雄

一年中使える優秀な土鍋

土鍋というと、寒いシーズンに家族や仲間と囲んで食事するイメージがあるかもしれません。しかし、福森さんは「一年中、ひとりでも使える」と力説しながら、次のように語ります。

「土鍋はいわゆる『鍋物』や『煮炊き』だけでなく、『炒める』『焼く』『蒸す』といった様々な調理法ができる優秀な調理器具として、一年中使えます。そのまま食卓にのせられる『器』になる有能さも兼ね備えています。ひとりだからこそ、この有能さを存分に堪能でき、さらに洗い物も少なくなって一挙両得です」

本の中では、シンプルな土鍋料理のレシピが紹介されています。福森さんによると、「土鍋初心者」に特に勧めたいのは、2つの素材だけで作る小鍋についての章とのこと。簡単に済ませたい夕食やひとり呑みの相方にはぴったりです。

たとえば、「豚薄切り肉とトマトの鍋」のレシピが紹介されています。まず、豚肉は食べやすい大きさに切り、トマトはくし形に切ります。そして、土鍋に入れただし汁を弱めの中火で温め、豚肉とトマトを入れます。塩・こしょうで味を整えると完成です。

また「ぶりとかぶのみぞれ鍋」のレシピも紹介しています。だし汁とすりおろしたかぶを、弱めの中火で温めます。そこに、くし形に切ったかぶを入れて、ふたをして煮ます。最後に刺身用のぶりを入れて、ひと煮すれば出来上がりです。

鍋物以外では、たとえば、ミニトマトのチーズ焼きが紹介されています。土鍋にオリーブオイルを入れて、ヘタをとったミニトマトとちぎったモッツァレラチーズを入れます。オーブントースターで、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼くと完成です。土鍋は耐熱性が高いため、グラタン皿の代わりになるそうです。食べるときに器として使用すると、冷めにくいのも魅力的です。

「おいしい時間を大切にしてほしい」

家に土鍋がひとつあるだけで、ひとりご飯の幅が広がりそうです。著者の福森さんは、読者に向けて次のように語っています。

「日々忙しく働いていて、『自分のためだけにあれやこれやと作るのは面倒だな。適当なものですませよう』って思っている方にこそ、その適当なもので済ませる役目を『土鍋』に任せていただければと思っています。自分へのご褒美としての『おいしい時間』を大切にしていただきたいと思います」

（著者プロフィール）
DANRO編集部
「ひとりを楽しむ」をコンセプトにしたウェブメディア。ひとりの時間を謳歌する人々のインタビューやコラム、ひとりのときにオススメの情報を届けます。

転載元: nk8**6eのブログ