こんにちは、ゲストさん
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皆さん、お早う御座います。此のブログに関して御知らせです。先程、又歴史を付け足しました。今回付け足した歴史は4つあります。1つ目は3年前の2016年に富里市の近所の猫のレミが亡くなったことについて、「レミが亡くなり3年」と、2つ目はまあ、過去も何故かずっと書いていた「クレヨンしんちゃんの映画」のこと、3つ目は熊本地震のことに関して、「熊本地震から3年」と、4つ目（最後）は先程の出来事（記事の数が50000個を突破したこと）について、「記事の数が50000個を突破する」と書かせて頂きました。5年間（現在開設から4年9か月を迎えようとしているところ）で歴史の数はくだらないものもあるからかもしれませんが、約400個も出来ちゃいました。まあ、くだらない歴史も明記されているブログではあるかもしれませんが、今後も此のブログをどうぞ宜しく御願い致します。以上です。
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皆さん、お早う御座います。此のブログに関して御知らせです。本日、記事の数が無事に50000個を突破しました。現在の記事の数は50028個、此の記事の投稿で50029個になります。記事の数が50000個を突破する迄、此のブログを続けられたことは読者の皆さんの存在のおかげだと思います。心から感謝申し上げます。何時も当ブログに訪問有難う御座います。今後も2019年8月31日土曜日迄は頑張ってYahoo！の方でブログを続けたいと思っています。その後は前から言っているようにアメーバブログに行くので又其方でも宜しく御願い致します。そして、又50001個〜59999個迄もどうぞ宜しく御願い致します。以上です。
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革命的ゴボウ「サラサラごんぼ」はなぜ生まれたのか4/19(金) 12:00配信
 日本人しか栽培したり、さまざまな料理に使ったりしていないとされる「ゴボウ」をテーマに、その歴史と科学を追っている。
【写真】ゴボウの花と開花のしかた 前篇では、日本に伝来したゴボウ属が食用として、世界の中で独自の進歩を遂げたことをたどった。日本にはゴボウを食材として受け入れる下地があったという、一応の結論に達した。 後篇では現代のゴボウに目を向けてみる。ゴボウでは知られる限り初となる、人工交雑を用いた育種により新品種が誕生した。福岡県農林業総合試験場が手がけた「サラサラごんぼ」だ。農家にとって重労働となる作業をなくし、食感や食味、また収量も向上したという。研究開発者に話を聞いた。 ■ 保温のための「トンネル被覆」が重労働に 福岡県でゴボウというと「ゴボウ天うどん」が知られる。だが、それだけではない。短期間で収穫する「若掘り」のゴボウが栽培され、県内外でサラダなどの食材に使われてきた。若掘りゴボウは、秋から翌春にかけて、農家が米づくりに使わない水田で栽培し、収穫するもの。葉つきで出荷するため、見た目がよく、鮮度も分かりやすい。 だが近年、福岡県の若掘りゴボウ農業に課題が生じている。他県でも若掘りゴボウ栽培が増えてシェアが減る中、「重労働」が伴うため高齢になった農家たちが栽培から手を引くようになってきた。 その重労働とは「トンネル被覆」という作業だ。福岡県農林業総合試験場豊前分場（行橋市）野菜水田作チーム長の柴戸靖志氏が説明する。 「ゴボウ畑をトンネルで覆って暖かさを確保し、冬でも生育を促したり、葉枯れを遅らせたりしています。しかし、気温の変化に応じてトンネルを開閉しなければならず、これが重労働となります。材料費もかかります。トンネルなしで栽培できればよいのにという農家のみなさんの声を、JA（農業協同組合）を通じて聞いていました」
同試験場では、それまでにもトンネル被覆なしで、葉つきの若掘りゴボウを収穫できるよう、「てがる」という品種の種子を低温処理する方法を編み出していた。だが、この品種の根は先細りするため、形状的にはよくない。農家は若掘りゴボウの従来品種「渡辺早生」を使いつづけた。 つまり、「渡辺早生」の形のよさなどの特徴はそのままに、「てがる」のトンネル要らずの便利さを加えられれば、画期的なゴボウが誕生する。「人手も費用もかからない品種の開発を目標に取り組んできました」（柴戸氏） ■ ゴボウの「人工交雑育種」に初めて挑む さまざま作物の育種では、遺伝的特徴の異なる個体どうしを授粉させる「交雑」が盛んに行われている。だが、ゴボウに限っては人の手による交雑育種がされてこなかった。 「親の遺伝的特徴の情報が少ないうえに、時間もかかる」（柴戸氏）などのリスクに加え、ゴボウの花のつけ方も壁となっていた。 「ゴボウは小さな花をたくさんつけるのですが、それらの小花には花粉もついています。交雑するには、自ら受粉してしまう前に人工授粉させる必要がありますが、花粉のついている雄しべを早い段階で取り除き、別の花粉を雌しべにつけるには、とても苦労が要るのです」 爪楊枝の先端ほどの小花ひとつずつを相手に、花粉の詰まった雄しべを破らずまるごと取り除いていく必要がある。この作業に同試験場の姫野修一氏が挑んだ。医療用ハサミを駆使し、「渡辺早生」の3花だけを残し、その3花の花粉が入った雄しべも取り除いた。そこに「てがる」の花粉をつけていく。こうして2003年に人工授粉を成功させた。ゴボウの育種に人工交雑を用いるのは「知っている限りでは初めて」（柴戸氏）という。 その後は、両親から生まれた次世代の個体の中で、新品種に見合う特徴を持った個体を選抜する作業を繰り返した。2003年から足かけ10年。途中では、花が咲かない事態にも見舞われるなどしたが、それも乗り越え、約3万個体の中から選ばれし1個体を新品種に登録出願した。新品種「サラサラごんぼ」だ。2015年9月に品種登録された。 ■ トンネル不要で良質の「サラサラごんぼ」、課題は生産規模拡大 トンネル要らずで、葉を枯らすこともなく、形もよい若掘りゴボウを開発することができた。葉が枯れない分、光合成も進み、従来の「渡辺早生」より根が栄養をつけて肥大伸長する。選抜の過程では他に「根が白い」「やわらかい」などの特徴づけもしていった。 現在は、県から許諾を得た種苗メーカーが作った「サラサラごんぼ」の種子が、JAを通じて農家の手に渡りはじめている。
ただし、生産規模がまだ小さいため「博多新ごぼう」というブランド食材の一部に充てられている状況だ。「直近では1シーズンに12ヘクタール分の栽培ができる規模。今年の秋・冬の種まきの時期には、多くの種子が出回ってほしい」と柴戸氏は期待する。 「さほど労力を使わずに作れるので、福岡県、九州、西日本へと広まっていけばと思います。サラダのほか、ゴボウ茶やゴボウスープなどの加工品にもおすすめです」（柴戸氏）。試験的に料理に使ってもらった北九州市内のホテルからもよい評価を得られたという。 ■ 食への工夫はいまもなお 日本人は、世界で唯一ゴボウ属を栽培し、収穫したゴボウからさまざまな料理をつくり、そして味わいつづけてきた。 「食に対して貪欲に受け入れようとする特性が、私たち日本人には昔からあるのではないでしょうか。それに、食べ方をさまざま工夫するという器用さもあるのだと思います」（柴戸氏） 彩りあるほかの野菜に比べたら割と地味目なゴボウ。この食材に対しても、工夫して生かすための眼差しが向けられてきた。そして、いまもなお、新たな手法でゴボウの品種を開発するという工夫が加えられているのだ。 漆原 次郎 |
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東京湾アクアライン「海ほたるPA」リニューアル完了！ 内覧会レポート4/19(金) 20:54配信
 NEXCO東日本（東日本高速道路）関東支社と東京湾横断道路は、東京湾アクアライン（CA）の海ほたるPA（パーキングエリア）の店舗やトイレなどの施設のリニューアル工事を行なってきたが、4月20日10時にグランドオープンを迎える。
【この記事に関する別の画像を見る】 主に5階の飲食店3店舗と「うみめがね〜アクアラインシアター〜」、1階のエントランス、1〜3階のトイレが新しくなった。4月20日10時からはタレントの吉木りささんをゲストにオープニングセレモニーを実施し、夕方までダンスライブや吹奏楽、アカペラのライブなどが行なわれる。前日の4月19日に新しい3店舗の内覧会を実施した。 ■5階「オーシャン・キッチン」（洋食） 営業時間：平日11時〜21時、土休日8時30分〜22時 「オーシャン・キッチン」は千葉の食材を使用した洋食を中心にした、さまざまなメニューを提供するレストラン。オムライス、ハンバーグ、エビフライ、サラダをワンプレートで楽しめる「オム・ハンバーグ プレート」（1780円）や「洋食屋さんのトルコライス」（1880円）は、いろいろ楽しめて見た目もお腹も満足度が高い。そのほか「洋食屋さんのオムライス」（980円）や「シーフードドリア（1080円）など、洋食屋らしい定番メニューも。コーヒーやお茶、ジュース類などを用意するドリンクバーは単品では480円だが、料理とセットだと280円になる。大きくとられた窓から光が差し込み、海を眺めながら食事を楽しむことができる。 ■5階「海鮮三崎港」（回転寿司） 営業時間：平日11時〜21時、土休日11時〜22時 回転寿司「海鮮三崎港」は、1皿150円（税別）からで千葉の漁港で仕入れた新鮮な魚介類を中心にお寿司を提供する。席は回転レーンに沿ってカウンタータイプのほかにテーブル席も設けてあり、家族連れでもお寿司を楽しむことができる。オープン時のオススメメニューは「本マグロ三貫盛り」（650円、税別）、「活〆平目」（380円、税別）など。休日にはマグロの解体ショーなども予定しているという。 ■5階「HOTARU cafe」（テーマ型カフェ） 営業時間：平日11時〜21時、土休日10時〜21時 旬のテーマやキャラクターとコラボしたテーマ型カフェの「HOTARU cafe」。第1弾は大人気アニメ「ONE PIECE」とコラボ！（4月20日〜8月31日） ■5階「うみめがね〜アクアラインシアター〜」 営業時間：9時〜19時 ※入場無料 1997年に開通した東京湾アクアラインは、設計から施工まで当時の最先端の技術とノウハウを集結し、数多くの新技術・新工法が開発・実用化され「土木のアポロ計画」と呼ばれたそう。「うみめがね〜アクアラインシアター〜」では、「新しい発見」をコンセプトとした「ギャラリーエリア」と、「楽しく知る・専門情報の提供」をコンセプトにした「体感エリア」の2つのエリアを設け、東京湾アクアラインの建設過程などを映像などで楽しみながら学ぶことができる。 ■屋内通路にして強風でも回遊しやすく 5階は店舗のほか、開放型だった通路が屋内通路になり、強風や荒天時でも回遊しやすくなった。もともと海に浮かぶ客船をイメージして建造された海ほたるPAだが、それをさらに印象づける意匠が通路にも施されている。 トラベル Watch，編集部：稲葉隆司
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海上のたうつ「大蛇」全国屈指の長さ誇る無料橋4/19(金) 9:53配信
 まるで海の上をのたうつ大蛇！？ 透明度の高い海に真っすぐ延びる姿が印象的な山口県下関市の角島大橋だが、対岸から望遠レンズをのぞくと、意外にも優美な曲線路が浮かび上がった。
２０００年１１月に開通。全長１７８０メートルと、無料の橋としては全国屈指の長さを誇る。同市豊北総合支所によると、橋は景観を損なわないよう角島の前で鳩島を迂回（うかい）し、場所によっては、橋の下を船が往来できるようにしているため、海面からの高低差が大きくなっている。 橋は様々なテレビ番組やＣＭで紹介され、大型連休にもなると、県外ナンバーの車が押し寄せる人気スポットとなった。春先には黄色い菜の花と橋の“共演”も見ることができる。同支所は「橋と海のコントラストを楽しんでほしい」としている。（白井貴久） |
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