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家内は女子バスの宴に参加です。
今宵の私は一人宴にしましょうか。
夕食は、ココイチでゲットしたレトルトを頂きます。
3種類あるけど・・・・・・どれにしようかな！！
よし、とよた里山猪肉和風カレーを頂きましょう。
お湯で温めるのも面倒なので、皿に盛り付けてレンチンですね。
お〜、猪肉が入ってますね。
ココイチのルーだと、ジビエカレーも美味しくいただけますね。
ビールも美味いっ！！(⌒▽⌒)ｱﾊﾊ!
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JH1VDMブレックファースト
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転載元:
『きのう何食べた？』アレンジレシピ 日々の調理お助けアイテムも紹介！8/15(木) 15:00配信  料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、ベテランフードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。 最終更新:8/15(木) 15:00
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小倉優子直伝、市販のルー使っているとは思えない本格カレー8/18(日) 7:00配信  大阪から始まり、全国に広がっているスパイスカレーブーム。“食べる漢方薬”と呼ばれるほど高い健康効果も注目されている。一度食べたらクセになる複雑な味わいも、市販のルーやパウダースパイスを使えば実は簡単だ。 そこで今回は、『小倉優子の毎日おいしい おうちごはん』（扶桑社）など料理本のプロデュースも手がける小倉優子さんに、おすすめスパイスカレーの作り方を聞いた。 【ナスとズッキーニのチキンカレー】 ◆材料 ◆作り方 「カレーを作る時はお鍋をふたつ使い、大人用の方にスパイスを加えます。クミンは香りが強いので入れすぎに注意。スパイスの調合を変えると味も全く変わるので、カレーは奥が深くて楽しいですね。市販のルーを使っているとは思えないくらい本格的！ と家族にも好評です」（小倉さん） ※女性セブン2019年8月22・29日号 最終更新:8/18(日) 7:00
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3分で仕込める！簡単なきゅうりの丸漬けレシピ8/17(土) 12:05配信
 ◆きゅうりの漬物、簡単レシピ！ 塩漬け3分で美味しいおつまみを
夏のおつまみの代表格といえばなんと言っても枝豆！ あの塩っけがビールを呼ぶのか、ビールが塩っけを呼ぶのか、 とにかく、ビールには塩味が合うらしい……。 ◆材料（4人分）
きゅうり：6本（約700g）  ◆作り方・手順
所要時間：5分 ◆ワンポイントアドバイス
ヘタの部分は少し苦みがあるので、苦みを取りたい場合は、端（濃い緑色の部分）を1〜2cm皮をむいてあげます。また、皮を所々スジ状にむいてから漬ければ、早く塩味が染み込みます。 大石 寿子（レシピガイド）
最終更新:8/17(土) 12:05
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鶏胸肉がしっとり豪華な1品に！家政婦・志麻さんの時短レシピ8/19(月) 20:50配信  安い食材で、ささっとつくれて、しかも箸が止まらない！ 皆が熱望するレシピを紹介してくれるのは、伝説の家政婦・志麻さん。訪れた家庭の冷蔵庫にある食材を見事に使い回して、次々と絶品料理をつくるそのスゴ技は、まさに伝説級。 パサつく胸肉は、蒸し煮にすればしっとりと
鶏胸肉は、節約おかずの強い味方ですが、普通に料理するとパサついてしまう…という声も多数。そんな胸肉も、志麻さんのワザを駆使すれば、しっとりジューシーに仕上がります。 ●鶏のキノコレモン蒸し 【つくり方】 （2）（1）にシメジとエノキをのせ、酒を鍋底全体に広がるくらい加える。酒がなければ、白ワインや水でもOK。キノコの水分と少ない酒で蒸すのがポイント。 （3）コンソメを加える。コンソメは、砕いてから全体に散らすように入れると味が均一に入る。フタをして弱火で10分蒸し煮する。 （4）レモンは、加熱しすぎると皮の苦味が出るので、仕上げに加えて風味を生かす。加えたらフタをしてさらに3分蒸す。市販のレモン汁小さじ1でもOK。 ●ほったらかしている間にもう1品！ 最終更新:8/19(月) 20:50
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