★農家の嫁のひとりごと★

空から食材が降ってくる！？

我家の近所に大きな木があります。
この時期になると、風の強く吹いた次の日にはこの木の下に人が集まってきます。
風にあおられて、こんな物が空から降ってくるんです。

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みんな風の強い日に行かないのには理由があるんです。
落ちてきたこの実に当たると、それはそれはとんでもないことになるのを知っているからです。

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こんな物がぶつかると、汚れるのはもちろんのこと、ニオイがも〜たまらない！！
じつは、この木の周辺はものすごい悪臭で、本当の所は近寄りたくない場所なんだけど、なにせ空から降ってくる食材のため、鼻をつまんでがんばります。

あれ！！中に何か硬い物が見えますね。
この実の種です。
もう、ここまでくればこれが何だか分かりますよね。

空から降ってくる美味しい食材は・・

ギンナンでした！！

ちょっと割れ目を入れてオーブンで焼いてそのまま食べるのも美味しいし、茶碗蒸もいいですね。

区の集会所にあるイチョウの木なので、好きな人はこの時期にたくさんギンナンを集めて持ち帰るんだけど、本当に臭くて息をするのも嫌なくらい。
でも、おいしいギンナンを食べるためには、このくらいの苦労は仕方ない！！
友達の分まで必死になって集めました。

はじめて見ました ・・・○○○の花

「何かネタはないかなぁ」とすっかり寂しくなった家庭菜園を偵察に行くと、ありました！！

　　　　　　　　　↓　綺麗な花でしょ〜！！

私、この花、初めて見ました。
これって葉っぱを食べるものじゃないから、「多分○○じゃないかな」とは思っていたけど、念の為ばぁちゃんに聞いてみたところ、やっぱりそうでした。

葉っぱはこんな感じです。作っている人じゃないと分からないでしょうね。

これって実はウコンなんです。
あの肝臓に良いっていうアレです。

あのウコンは葉っぱじゃなくて根っこの部分なんですよ。

根っこの部分を乾燥させてすりつぶして粉にして飲むようです。
我家では面倒なので、薄くスライスして乾燥させてそれを煮出して飲んだりしています。

それはそれは？？？なお味です。
でも健康のためです。みんながんばって飲んでます。

落花生・・収穫

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　ハウスの中に干した落花生

　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　今年はかなりいい具合で実がはいってます！！

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ここ何日か雨続きでできなかった落花生の収穫を、ちょうど雨がきれていた午前中にすませたようです。

家庭菜園はばーちゃんの担当なんだけど、今日はさすがに収穫した大量の落花生を運ぶ力仕事もあって、じーちゃんが助っ人でした。

畑にある落花生を抜いて数株ごとにワラで頭を縛り、それをハウスの中に持ち込んで洗濯物のように竹に引っ掛ける作業。このあと乾くまではしばらくこのままハウスの中。

そして乾いたらこの落花生を一粒一粒丁寧に切っていきます。
見ての通りのこの量ですから、この作業が一番時間がかかります。

この落花生の干してあるハウスは、いつもは私が花の管理に使うハウスで、今も数種類の種が蒔いてあったり、挿し芽の苗が置いてあったりします。

この落花生のおかげで、さすがにハウスの中にスペースがなくなっちゃって、雨が降っても育苗中のパンジーやビオラの苗がハウスに入れられなくなっちゃいました。

こんなに雨が続くと、ちょっと病気が心配で、本当はハウスの中に退避させたいんだけど、今の時期はどうにもなりませんね。

落花生

そろそろ収穫の時期かな・・とちょっとだけホリホリしてみました。

今年も大きく成長してくれているようで、収穫が楽しみです。

数年前から、収穫してすぐの落花生をゆでて食べる「ゆで落花生」が酒のつまみで大好評。
私はあまり好きじゃないんだけど、みんな「美味しい」と山盛りの落花生を食べてしまいます。

それ以外の落花生の使い道は、ビーナッツ味噌やピーナッツの和え物くらいですね。

それでもこれだけのピーナッツを食べきってしまうんだからすごいでしょ。

ブロッコリー＆大根

そろそろ家庭菜園も夏野菜の収穫も終わりに近づき、少しずつ片付けが始まりました。

これまで我家の食卓を支えてくれた家庭菜園の野菜さん達に本当に感謝！！
冷蔵庫に何もないときでも、畑に行けば必ず何か料理を作ることができました。
これから、この夏野菜がなくなってしまうと買い物も大変になるし、出費もかさむ・・。
ありがたい我が家庭菜園！！

家庭菜園には少しずつ若い苗が植えられ始めました。
ブロッコリー・カリフラワー・キャベツ・・
大根や小松菜の葉っぱもかなり大きくなってきました。

これからはまた新しい野菜が我家の食卓を支えてくれるようになるでしょう。