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塩麹入り海老マヨスパ
2012/3/9(金) 午後 0:23
今日の昼食は昨日の中華総菜屋で買って来たのと同じ大きなエビを
使ったマヨネーズ和えを再加工して、美味しいスパにしました。
海老マヨに加えた物は塩麹大匙１、ガーリックオイル小匙１、トマトケチャップ小匙２、酒大匙１、人参少々、等です。
トッピングに食用菜の花を散らして、春を待つ気持ちを表現しました。
最近鍋を変えてから、急に料理の腕
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イカスミ ピザ
2012/2/28(火) 午後 3:25
ピザのベースにイカスミと塩麹を練り込みました。
トッピングはおくら・トマト・生鮭等です。
部屋の掃除に来て貰っている人と３時のお茶をしましたが、ピザは
好評でした。イカスミが溶け込んでいるそうです。
後味がとても良いのはどうしてでしょう。
最近購入したフライパンで焼きました、野菜は生
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恥ずかしい
2012/2/28(火) 午前 8:05
ダイは時々お漏らしをするので、よっちゃんの提案により、おしめを する事に成りました。 最近はおしめカバーだけですが、悪い癖はすっかり影をひそめました。 でもダイは迷惑らしく、こんな顔です。 おしめをしないと私がこんな顔に成るのです！
