まず食品交換表では、80キロカロリーを1単位といいます。 80キロカロリー=1単位 次に自分の理想摂取カロリーを調べてください。 栄養士さんなんかに聞くのが一番かと思いますが…。 1日の必要摂取カロリーを計算する方法 ■標準体重から計算する方法 必要摂取カロリーを算出するためにまず自分の標準体重を計算します。 計算式は『身長(m)x身長(m)x22』です。 例えば 身長が162cmなら標準体重は 1.62 x 1.62 x 22 = 57.7368 で約58kgになります。 そこで1日に必要な摂取カロリーは 体重に25〜30を掛けた数字になります。 58kg x 25 =1450(kcal) 58kg x 30 =1740(kcal) 必要摂取カロリーは1日あたり1450〜1740kcalとなります。 ■目標体重から計算する方法 目標体重で1日の必要摂取カロリーを計算するには 目標体重に25〜30を掛けた数字になります。 例えば 目標体重が52kgなら 52kg x 25 =1300(kcal) 52kg x 30 =1560(kcal) 目標体重に対しての必要摂取カロリーは1日あたり1300〜1560kcalとなります。 厳密には、性別・年齢・1日の運動量などでその人にあった必要摂取カロリーが算出されます。 自分の摂取カロリーがわかりましたか? 僕の場合は、身長が184cmなんで1.84×1.84×22=74.48キロが理想体重になり この74.48キロに28をかけると74.48×28=2085.44になり およそ摂取カロリーが2080キロカロリーになります。(僕の場合は栄養士さんに聞いた数字です) あとは、そのカロリーを80で割るだけ。例 1600キロカロリー÷80キロカロリー=20単位 これが一日の単位ですので覚えといてくださいね^^ 6つの食品グループ 表1 穀物(米や小麦)・いも・まめ(大豆はのぞく)・炭水化物の多い野菜(とうもろこしなど) 表2 くだもの 表3 肉・魚介・卵・チーズ・大豆 表4 牛乳と乳製品(チーズを除く) 表5 油脂・多油性食品 表6 野菜・海草・きのこ 調味料 先ほど覚えてもらいました1日の単位を上記の表に振り分けます。 例えば、1600キロカロリー=20単位の場合は、
こんな感じにすると栄養のバランスがとれます^^ 僕の場合は、26単位なので
こんな感じになります☆ 最後にこれを朝・昼・夕の三食に分けます。 20単位の方であれば、
こんな感じで。ちなみに表2と表4は間食でもOK♪ ここまできたら自分の単位のふりわけをメモして食品交換表を見て料理を作ります。 |
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よくわかりました^^
これから、参考にさせて頂きます♪
2007/8/4(土) 午後 9:01
ここまででしたら、まだ料理は作れないんですけどね^^
どの食品がどれだけの単位か今度アップしときますね。
2007/8/4(土) 午後 9:48
食品交換表の本・・どこかでみたなって思ったら、以前義母が糖尿病になって入院した時、もってかえってきたことを思い出しました。
今は野菜中心の食事にしてるぐらいで、特にカロリー計算までしてないんですが・・・やっぱり必要かしら?
2007/9/11(火) 午前 0:21 [ - ]
病気の方でしたら必要なのでは?
僕も医者じゃないものですから、滅多なことはいえませんが^^;
2007/9/11(火) 午前 0:25