節約ライフ
今夜はもんじゃ焼き。 今夜はもんじゃ焼を作ってみました(*^-^*) 実は、関西人の私にはもんじゃ焼は、あまりなじみのない料理で＾＾； 独身時代は食べたことも見たこともなかったです。 でもいつだったか実家の母が東京土産で手作りセットを買ってきてくれた事があって。すっごく美味しかったんです(^▽^*) 以来、我が家の定番メニューの一つとなりました。 以前はセットを買っていましたが、最近は自分でちゃんと？作ってます。そのほうが多分お安いし＾＾ 家でもんじゃ焼きを食べるとは。しかも晩御飯にするなんて。 と、周りの人にはちょっと驚かれていますが。いいのだ。美味しいし。栄養だってあるんだし。 そんな我が家の作り方はこんな感じ。 本場の人には違和感のある作り方だったら正しい作り方をお教えくださ〜い（＞＜） それから、よろしければ、美味しい作り方やトッピングもお教えくださ〜い(*^-^*) １回分です。 小麦粉 ３０ｇ ウスターソース ２５ｇ だし汁 ２５０cc キャベツ １００ｇ …粗みじん 天かす（あげ玉） 適量 干しエビ 適量 切りイカ 適量 ベビースターラーメン 適量 ホールコーン 適量 お餅 適量 …サイコロ切り 青のり 適量 � ．棔璽襪涼罎脳�麦粉・ウスターソース・だし汁を混ぜ合わせた後、キャベツ〜お餅を混ぜ合わせる。 �◆。横娃暗戮貿�したホットプレートで、具だけを取り出して焼く。 �� ドーナツ状の土手を作り、中央に生地を流す。ぐつぐつしてきたら全部をかき混ぜる。 �ぁ．曠奪肇廛譟璽箸い辰僂い貿�く広げ、ふちがパリパリになってきたら出来上がり。 �ァ＼蝶ぢ櫃鮨兇蠅�けていただく。 以上です。 だし汁の量は、天かすをどれだけ入れたかで変わってくるように思います。 我が家ではさらさらの生地になるぐらいまで薄めています。 週末は「粉もん」と「鍋」の多い我が家です(*^-^*) と、言うわけで、１週間のメニューのご報告。 ２８日 水炊き 〆はラーメン。以前はうどんで〆てましたが、最近はラーメン♪
２９日 肉味噌うどん ３０日 ハヤシライス コールスローサラダ ３１日 アサリの酒蒸 ひじきの煮物 かぼちゃの煮物 お味噌汁 １日 白菜と肉団子のクリーム煮 きゅうりとモズクの和え物 ワンタンスープ ２日 豚肉のしょうが焼き 切干大根の煮物 サラダで元気サラダ（娘の国語の教科書の中のサラダ）お味噌汁 ３日 もんじゃ焼き 焼きそば |
