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masaさんに会いたい！
ジュランソンの会社では、半年に一回、東北６県の支店担当者が本社に集められた業績をチェックされる会議が開催される。
その会議が終わった日の夜なぜか私と本社の女性社員が会議終了の打ち上げを兼ねてワイン会を開くということがここ数年続いている。
前回のワイン会で女性社員の間でmasaさんの話をききたいという声があり、この度我々のワイン会にmasaさんをゲストでお招きする運びとなったのである。
会議はいつも日曜日に開催され、日曜日もやってる気のきいたレストランを探すのには苦労する。
今回の舞台はイタリア食堂 デルカピターノ。 masaさんのホームグラウンドである。
しかも6名の女性に囲まれ、masaさん両手に花
 状態↑の写真の如くmasaさん御満悦。
ウエルカムドリンクはドネーリのランブルスコ。
イタリア食堂だから、カジュアルなランブルスコが合うかなと。
もっと明るいロゼ的な色を期待していたが、ドネーリのランブルスコは濃い。
ランブルスコとしては美味しい。
白：ドメーヌ マリウス ドラルシュ ペルナンベルジュレス ２００７
香り：白い花、ミネラル、ガタースカッチ、フルーツ。 豊かな酸味。ボリューム感もあり美味しい白。 樽香控え目でワイン初心者でも楽しめる。
masaさんのやさしい心配りが感じられるセレクト。
masaさんによると、注目の若手作り手。コルトンの丘の西側にあるドメーヌ。
コルトンシャルルマーニュもかなりコストパフォーマンスがよさそう。飲んでみたい。
masaさん、素晴らしい白ありがとうございます
 。赤１：ドメーヌ ド モンティーユ ヴォルネイ １級 レ タイユピエ ２００１
映画モンドヴィーノでおなじみ。
masaさんの１０００回記念の記事でもおなじみ。
今回参加のNさんの、『ブルゴーニュ赤飲みたい』というリクエストに答えた形。
香り：フランボワーズになめし皮などの動物系のブーケ少し。
masaさんはシソの香りありと。なるほどと思った。
薄旨系統のブルゴーニュ。酸味豊か、心地よいタンニン。
私は少し構造が弱いなと感じがし熟成にま向かないかなと思っていたが、masaさんによるとこれから熟成でさらに美味しくなるとのことである。
なるほど。
赤２：サンテステフ ２００９
はたしてお味は？
若いボルドーなので渋くないかちょっと心配だったが、masaさんの指示による早めの抜栓、モンローズの優しい性格、本物の２級モンローズよりは少し軽めであることなどがうまく奏功し、飲みごろのボルドーとなった。
美味しかった。
Ｇｏｏｄ！
もう一本買ってある。
いつ飲むか楽しみ。
〆はイタリアのデザートワイン ベルターニ レチョート デッラ ヴァルポリチェラ
赤銅色のラベルも気になっていたがなかなか飲む機会がなかった。
ジュランソン、レチョートは初体験。
どんな味なのか、これも楽しみであった。
干しブドウの様な旨みのあるほんのり甘口のワイン。 カジュアルイタリアンの〆にはぴったり。
今回のイタリア食堂でのワイン会にベストマッチのワインとなった。
デルカピターノさんのお料理。プレフィックスで各自好きなお料理を注文。
豚は一口食べてからの撮影となってしまった（デルカピターノさんすみません）。
デザートはホットチョコレートのデザート。
ホットチョコレートの上にチョコレートのアイスクリームがのっている。
レチョートとの相性は抜群であった
 。教養あふれ話題の豊富なmasaさん。
両手に花の６名の女性陣は感心することしきり。masaさんを中心に話ももり上がり大変楽しいひとときとなった。
ちょっとシチリアワインの勉強もてきたというおまけつき。
輸入会社の講師の方とmasaさんなんとお知り合い。
この世界でのmasaさんの偉大さを改めて感じたワイン会となった。
masaさんに会えてよかった！
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ワイン備忘録
◎ソムリエ協会南東北支部例会（福島）アラデュカス石田氏セミナー H22.7.12
ボルドー ペザックレオニャンのワイン特集
★★★シャトーカルボーニュ ブラン ２００７ SB７０％ SE３０％ SEが少なくSBが多い分ムスクの香り少なく、フローラル、フルーティーな香り主体であると。
★★シャトーラトウール マルティヤック ブラン ２００７ SE ５５％ SB ４０％ MU（ムスカデル）５％ SE多くMU入っている分ムスクの香りがつよい。
★★ドメーヌ ド シュバリエ ルージュ ２００７
ペザックレオニャンは軽めに仕上がる ２００７年CSとPV（プチヴェルド）は良かった。9月までは冷涼。それ以降晴天。収穫の遅いCSよかった。PV：メントール ユーカリ。 木樽熟成 木樽で乳酸発酵。 メルロー粒おおきく良くない。
★★シャトー マラルティック ラグラビエール ルージュ ２００７
メルローの比率少なく。美味しいことが予想される。ステンレス＋木おけ 新樽５０％ 石灰＋粘土の土壌：メルローにいい。
ペザックレオニャンのスパイスは漢方系のスパイス
★★★シャトー パブ クレマン １９９８
なめし皮、クロトリュフのブーケ。 評価あがり価格上昇。手で除梗。価格を上げるため？ きのこのご飯に合う。
◎ソムリエ協会南東北支部（福島）懇親会
★★ベルエアー ブラン ド ブラン ユニブラン１００％の泡 軽く爽やか ブランド ブランにありがちなドライな感じはあまりない。
★★ラベイユ ド フューザル ブラン ２００７ フルーティー ミネラル 少しムスク
★★シャトー ムーラン サン ジョルジュ サンテミリオン ２００７ クセのない系統のサンテミリオン
★★シャトー オー ベルジュロン ソーテルヌ ２００６ 早飲み系統のソーテルヌ。 ２００６年で十分美味しい。あまり時間なく十分に堪能できず。
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ランブルスコ、飲み口が軽いので食前酒にも良いですね。
パルマに行くと生ハムやサラミの盛り合わせにランブルスコがあれば幸せになれます。
2010/7/14(水) 午後 8:00
すごい名前のタイトルに・・・
たのしかったですありがとうございました。
2010/7/14(水) 午後 9:18
pompuさん。パーティーではまだランブルスコ使いこなせてなくて...もう少し学習が必要ですね。
2010/7/14(水) 午後 10:23
masaさん。こちらこそおいでいただいて大変よかったと思っております。ありがとうこざいました。参加者も喜んでいたことと思います。
2010/7/14(水) 午後 10:25
両手に花のワイン会、僕も参加したかった！
こうやって研鑽を重ねているからこそ、知識も経験も豊富になるですね〜。
ぽちっと。
2010/7/14(水) 午後 11:38
juransonさんも楽しそう！(^o^)。
2010/7/14(水) 午後 11:54
やはりさすが、Juransonさん〜
花に囲まれて、楽しそうなワイン会ですね！
2010/7/15(木) 午前 1:16
けんたろうαさん。研鑽というのか...ワインで話が盛り上がるのが好きなので。白髪の男と飲んでいただけるのはありがたいことだと思っています。
2010/7/15(木) 午前 6:33
Perodoriｘさん。私は黒子に徹していましたが正直そうですね（笑）。
2010/7/15(木) 午前 6:35
ロゼリーさん。女性の方々もそれぞれ話題が豊富で会話がはずむとワイン会は楽しいです。
2010/7/15(木) 午前 6:36
teraoです。ガレットの記事拝見しました。お写真すてきですね♪
わたしも最近、「レフ板無し」で料理写真を撮る機会がありました。
ブログのＵＲＬを書き込みましたので今後のご参考になさってください。 " tomofoto " author : teraotomozo
2010/7/15(木) 午後 5:11 [ teraotomozo ]
teraoさん。先日のソムリエ協会例会ではお世話になりました。また料理写真撮影御指導ありがとうございました。御指導の賜物ですね。ガレットの写真以前よりはうまく撮れていたと思います。近々お世話になります。
2010/7/15(木) 午後 5:52
こんなワイン会良いなぁ・・・。
小生もこんなシチュエーションで飲みたいです！！！
2010/7/16(金) 午前 10:24
takutakuさん。takutakuさんの週末ワイン会（epoissesさんところの）も楽しそうでしたね。ところでこのワイン会開かれるとすれば１２月某日の日曜と決まっていますよ（次のゲストはtakutakuさんか？）。
2010/7/16(金) 午後 9:23
AOCサンテステフでシャトーモンローズのお味
それは買いですね〜
しかし･･･ハーレム状態で至福ですね
2010/7/17(土) 午後 5:31
ぶどうさん。サンテステフはお買い得だと思います。早飲みもOKですし。 当方は沢山のぶどうさん達に囲まれるハーレムがいいな...なんて（笑）。
2010/7/17(土) 午後 6:14
うらやましい会ですね。
ワインも雰囲気も！
2010/7/20(火) 午後 6:36
りーすりんぐさん。でも時は流れていきますね。今回も６名のうち3名が退職されるようです。
2010/7/20(火) 午後 9:45
２度めのお邪魔です！笑
'０９はボトリングの年でいろいろみたいですね？！
美味しいワインに理屈はいりませんねー☆
ＴＢお返ししま〜す☆
2011/10/30(日) 午後 11:37
ぶどさん。TBありがとうございます。そういえばmasaさんも結婚されて・・・ここに参加されている方も多くが辞職されて。時の流れを少し感じます。
2011/10/31(月) 午後 2:06