コストコとウクライナアンフォラワイン

コストコとウクライナアンフォラワイン

ジュランソン家では、時間と支出の節約の為、ダウンタウンに行かずに週末エスニック料理を作る方法を模索中。

キーとなる特殊食材をダウンタウンに行かずにいかにダウンタウン以外で調達できるかが鍵となる。

パクチーと完熟アボカドは利府のウジエスーパーか幸町生協

トルティーヤは北六番町やまや

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さて連休中のコストコ富谷店であるが、

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以前からの折衝が実り

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この度香り米（ジャスミンライス）の5kg袋の購入の許可がようやく家族より下りた。
ただでさえ米の消費量が少ないのに...と却下され続けてきたが、これでジャスミンライスを買いにダウンタウンに行く必要はなくなる。

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さて、コストコ富谷店のあと、久しぶりに桂のグリーンマートへ。グリーンマートは仙台の商社亀井商店系列の店。

近くにマンションが立ち並び客が増えたのか生鮮食料品か以前に比べ充実。

グリーンカレーぺーストなど、基本的エスニック料理調味料もある。

仙台市北部にいく場合は、コストコ+グリーンマートでダウンタウン行き回避が可能となりそう。

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さて、グリーンマートのワインコーナーでこちらのワインを見つけた

マスタータルダンルカッチテリ 2010

ウクライナのワインである。

エチケットの通りアンフォラを用いて作られたワイン

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ルカッチテリはグルジア起源の最も古いブドウ品種のひとつであると。

ノアの洪水のあと最初に植えられたブドウ品種ではないかとも言われている。

ウクライナでの栽培は多く、アンフォラを用いた醸造法ではリンゴの皮フレーバーがすると。

お店のワインアドバイザーさんに、これはオレンジワインなのですかと伺うと、オレンジワインではないと。

では、この色調は？と伺うも明確なお答えはなかった。

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飲んでみると、アメリカのアップルダイザーのようなちょっと酸化したリンゴのアロマ主体。色調は琥珀色ではあるが、オレンジワインのようなマセラシオンがもたらす収斂性や皮苦味は認めない。

ブレスした後のジュースをアンフォラで発酵させて作ったワインかも。

価格2700円で、高価なオレンジワインの代用になるかと一瞬思ったが、別物のよう。
アンフォラトレーディング社の輸入。
仙台の輸入会社。
仙台にウクライナのワイン扱ってる店があるとはきいていたがここなんだな。

それにしてもアンフォラトレーディング社とは...大変にきになる社名。

機会があったら、他にアンフォラワインないのか伺ってみたい。

エピローグ
2日目アンフォラワインよりやわらかに、かつシェリー香なし。
ジュランソンの好みと家族の好みの両方を満たすワインであると判明。

リピありかな。