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[ 日めくりワイン ]
2018/9/2(日) 午後 10:47
８月度 定例ワイン会
定例ワイン会8月度報告です テーマは「寿司とワインのマリアージュ会」 料理とワインのセレクションはAさん 会場は塩釜の[http://www.kamekisushi.jp/ 亀喜寿司]さんでの開催です かなり難しいテーマ 日本酒もあり、いろいろと合わせて食べました いつもと勝手が違い、なんとも難しかったです 合わせたお酒は ロゼ シャンパーニュ 白ワイン 赤ワイン 日本酒 2種 です ||<#ffffff style= font-size:14pt;c...
旨いっすよ
フランス赤
[ 徒然わいん ]
2018/7/21(土) 午前 5:54
Cote de Nuits-Villages 2003 Domaine Truchetet
2/7/07（水） Rouge ￥2,919 ヴェリタス 「ニュイサンジョルジュの無冠の帝王」のブルゴーニュもこれが最後の１本（偶然にも写真の背景に「帝王」の文字が入った本の背表紙が映ってます。この本が何かわかる方、いらっしゃるでしょうか？）。また、仕入れたいところですが、在庫の関係でちょっと厳しいかな。私のところは、ブルゴーニュ赤は、暑くなる季節を前にすでに在庫調整の時期に入ってます。 [http://blogs.yahoo.co.jp/tsuredsure_wine/4422668
旨いっすよ
フランス赤
[ 徒然わいん ]
2018/7/21(土) 午前 5:53
Bourgogne Pinot Noir Vieilles Vignes 2005 J.P. Truchetet
5/7/09（木） Rouge ￥3,022 ヴェリタス／ワインプレス インターナショナル 夕食は、豪州産サーロインステーキ。安い肉なので、筋多し。脂があまり多くないところはいいのですけど。 ワインはボルドーからとも思いましたが、[http://blogs.yahoo.co.jp/tsuredsure_wine/59329241.html シャルマンのカベルネ フランを飲んだばかり]だし、ボルドーの在庫がほとんどない（現在補充中）ので、[http://blogs.yahoo.co.
旨いっすよ
フランス赤
[ 徒然わいん ]
2018/7/21(土) 午前 5:52
Bourgogne Passetoutgrain 2004 J.P. Truchetet
6/17/09（木） Rouge ￥1,580 ヴェリタス／ワインプレス インターナショナル いっぱい買い込んだつもりだったトリュシュテさんのワインも、こちらとオートコートドニュイ1本を残すのみ。名残惜しい気もしますが、こちら開けちゃいました。 [http://blogs.yahoo.co.jp/tsuredsure_wine/57506776.html 前回は届いたばかりのところで飲んでしまい、落ち着かない印象でしたが]、今回はどうでしょうか。 硬質なシンセの栓を外して、グ
コストコとウクライナ アンフォラワイン
新世界白
[ 日めくりワイン ]
2018/5/7(月) 午後 7:43
ワインフェア
||<#ffffff style= font-size:14pt;color:#000000 `` フェア || 仙台の百貨店 藤崎のワインフェアに行ってきました （写真の人が少ないのは、私がいちばん最後に会計して、終了時に撮影したからです） 仙台にあるインポーター、アンフォラ・トレーディングさんがブースを開いていました [http://www.rakuten.co.jp/amphora/ ワインショップ マサンドラ]のウクライナ出身の店長クランソーヴァ・オクサ...
コストコとウクライナ アンフォラワイン
新世界白
[ 日めくりワイン ]
2018/5/7(月) 午後 7:42
芋煮会に参加
[http://plaza.rakuten.co.jp/jyoban/ ビストロジョバン]さんの芋煮会に参加しました。 仙台ではこの季節、川に鍋を持ち込み芋煮会を行います。 ||<#ffffff style= font-size:16pt;color:#000000 `` 広瀬川の河原で || 基本的には里芋を入れた汁を食べる会ですが バーベキューをする人も多く ジョバンさんでは、ブイヤベースが名物です ||<#ffffff style= ...
ラザニアへの道
フランス白
[ ノム・ウツ・カウ日記 ]
2017/11/4(土) 午後 10:41
Simon Bize Puligny-Montrachet 1er cru La Garenne '03
イゲタヤ。 （ブルゴーニュ生活） というわけで、何か良い（美味しい）ピノでも選ぼうか、と考えたのだが、 お料理はどう見ても、白向け。 いつもながら少ない白の在庫の中から、選んだのはタイトルのワイン。 ＲＷＧ２１号で徳丸氏がシモンビーズの’０６レビューで以下のように語っている。 {{{「不勉強で申し訳ないが、シモン・ビーズにピュリニーがあるなんて 試飲するまで知らなかった。で、これはネゴシアンもののワイン。 ネゴズといってもブドウの収穫
[ Cｈｉｋａ のひとり言♪ ]
2017/5/10(水) 午後 3:48
さくらワイン＠MyHome
おはようございます〜{{yc080}} 4月中旬、お花見たっぷりはできませんでしたが、 近所に咲く桜を少しだけ眺めていました・・・ 桜はとても可愛らしく、儚げで素敵な花ですね{{yc036}} ...
フルコース料理パーティの進化
新世界赤
[ 日めくりワイン ]
2017/3/14(火) 午後 8:09
ワイン１つに１つの料理 [３]
||<#ffffff style= font-size:14pt;color:#000000 `` ワイン仲間のＫさん宅にお招きいただきました || まだ名前のないワイン会のメンバーのＫさんのご自宅で 食事会が開かれ、ワイン会仲間でお招き頂きました。 なんとお料理はすべて手作り、 料理とワインが合わせてあります 今日が３日目最終ＵＰです。 ||<#ffffff style= font-size:14pt;color:#990033 `` お菓子 || ...
フルコース料理パーティの進化
新世界赤
[ 日めくりワイン ]
2017/3/14(火) 午後 8:09
ワイン１つに１つの料理 [２]
||<#ffffff style= font-size:14pt;color:#000000 `` ワイン仲間のＫさん宅にお招きいただきました || まだ名前のないワイン会のメンバーのＫさんのご自宅で 食事会が開かれ、ワイン会仲間でお招き頂きました。 なんとお料理はすべて手作り、 料理とワインが合わせてあります 今日は２日目のＵＰです。 ||<#ffffff style= font-size:16pt;color:#009933 `` 魚料理 || ...
