ジュランソンの週末マリアージュ畑

仙台発週末料理とワインのマリアージュ＋癒し系エッセイ

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ヴァンサン ルグーで乾杯

ヴァンサン ルグーで乾杯

家族1週間ぶりに帰宅

いろいろあったらしく、お疲れ様と声をかけると泣き崩れていた

家族の帰宅に合わせてWinenaviさんから届けてもらったワインで乾杯

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ドメーヌ ヴァンサン ルグー ブルゴーニュ ピノノワール 2015

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2006年までDRCの正社員で、ロマネコンティ、ラターシュ、エシェゾー、グランエシェゾーの栽培担当。

親子3代にわたりDRCの社員でDRCとの関係は深く、除梗率、新樽率などワインメイキングはDRCそのままであると

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フランボワーズの奥底にほのかに薔薇のようなフローラルなアロマにシナモン

酸味豊か、辛口。収斂性は控えめでタンニンまろやかなミディアムボディはバランス良くエレガント。

赤系果実味、バラ、シナモンのアロマに豊かな酸が交錯するアフターは秀逸。

余韻中庸。

A Cブルではあるが、奥底に仄かにロマネコンティが見え隠れする感じがした。

裾ものワインであるがグランヴァンのニュアンスがちょっとだけ感じられる所が面白い。

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美味しゅうございました。

家族週末にはまた不在となる。

帰ってくるたびにWine naviさんワインで乾杯する予定。

そのためのワイン発注であったのである。

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出張シリーズ　ブルゴーニュ　ロゼ編

出張シリーズ　ブルゴーニュ　ロゼ編
 
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今回の出張ではやめようと思っていたのだが....。
天気もいいし、春だし....。
例のグランスタのショップで冷えたロゼをみたらやっぱり飲みたくなって....。今回の出張では遂にフルボトルを開けてしまった。

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出張シリーズ　ブルゴーニュ　ロゼ編

出張シリーズ　ブルゴーニュロゼ編
 
以前出張帰りの新幹線でワインを飲んだ話をアップした（ http://blogs.yahoo.co.jp/daikatayose/12464732.html）。
 
イメージ 7今回の出張ではやめようと思っていたのだが....。
 
天気もいいし、
春だし....。
 
 
 
 
 
 
 
 
例のグランスタのショップで冷えたロゼをみたらやっぱり飲みたくなって....。
 
今回の出張では遂にフルボトルを開けてしまった。
 
ま、残りは家で飲めばいいという考え。フルボトルを開けるとなると、ハーフに比べワインの選択枝がグンと広がり楽しみ倍増！
 
店員さんに、『ここで開けてください』と言ったら、少しびっくり....。　コップはいくつですかと聞かれて、『ひとつお願いします』と答えたらまたびっくりされた。
 
しかしそのうちブロガーの方々が同じことをするようになるだろうから、一年後にはきっとびっくりされなくなるにちがいない。
 
さらに意思が弱いことに、私にとっての禁断の食べ物『柿の種』も食べてしまった。
 
このところ出張帰りには（御褒美として）毎回柿の種を食べている...。既に禁断の食べ物ではなくなっている感じ....。
 
イメージ 1ワインはフィリップ　ガヴィネ　ブルゴーニュ　ロゼ　２００７。ニュイサンジョルジュの４代続く作り手。
 
非常にきれいな色濃いピンク〜濃いサーモンピンク。
 
香りはわずかに赤系ベリー、ミネラル、リンゴ、グレープフルーツ。
 
辛口。爽やかなアタック。豊かな酸。それなりにボディーもある。アフターの苦みはわずか。余韻６秒。
 
 
 
 
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基本マルサネのロゼと同様のキリリとした辛口ロゼに位置づけられようが、苦くなく優しく爽やかなロゼ。美味しい。
 
 
ディーン＆デルーカのタブレに入っているパセリとロゼのキリリとした辛口が良く合っていた。
 
 
どうせ意思が弱くて飲むんだったら、グラス持っていけばよかったと後悔。
 
次回の出張では絶対グラスもっていくぞ！
 
今回書庫に『出張』というカテゴリーを作った。今後『出張』はシリーズ化されていく見通しである。
 
 
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