西都市 鮮彩工房楽

先日の晩飯＾＾
仕事が遅くなったので、西都市までゴー！

佐土原周辺、自分のいる所ですがご飯を食べるところが少なくて・・
しかも、20時には閉まっているところが多くて・・

場所柄、宮崎の街に出るより西都市に出た方が近いと言うこともあり、表題のお店へ^ ^

職場から15分ほどで到着。

23時まであいてる居酒屋さんなので、わたし達みたいなのにはありがたい存在ですね。

注文したのは

日向夏のサラダ。
宮崎では結構、出してる店が多いと思うこの一皿。
取り分けた後の写真ですが、日向夏の甘酸っぱい酸味が何とも言えず美味しい^ ^

この日の目玉！
少し食べてしまったから慌てて撮った写真です(＞人＜;)
５.6キロのサワラの刺身。
サワラはメーター超えあたりから値段が跳ね上がるらしい。
味も全然違うと聞いたことがあったので、実食してみると
私に言えることは、確かにスーパーのサワラの刺身とは違う！
ただ、何と表現して良いやら^ ^
ネットリとして脂も程よい感じで美味しかったです＾＾

これも少し食べてしまってからの撮影(＞人＜;)
妻地鶏の炭火焼！
これは宮崎では定番ですね。
同じブロイラーでも宮崎地頭鶏より、自分は美味しいと思います。
まぁ自分の中で最強地鶏は、高鍋にある黒岩土鶏なんですがね。
アレとは比べたら行けないので、普段に食べる分には妻が一番好きですね＾＾

最後は砂ずりとピーマンの炒め物^ ^
ズリはかなり大きめのカットというか、殆どカットしていない大きさ。
ピーマンも流石、西都市。
味が違います＾＾


ここで、腹一杯になりリタイヤ
飲み物は霧島のお湯割りをチビチビと^ ^

総括として、とても美味しくてたまらないという居酒屋さんではありませんが、立地的に新鮮な野菜や魚、鶏肉など手頃な値段で食べられる、とても重宝するお店です。

まぁ一つ難を言えば、バイトの子達がいま三な感じかな＾＾
田舎だししょうがないけどね。

ごちそうさまでした（＾_＾）

[White fang]

佐土原やったら、鰻もなかなかかと。
俺、２年ほど前に「かねしん」って店行きましたが、
なかなかの内容でしたよ。

あの時の宮崎旅行での最高峰の飯は、
延岡の漁福って店の「ウツボ１００％の揚げ身」でしたけどね。
漁福、ウツボそのもの（タタキ）は南紀の店に負けてる印象でしたが、
あの揚げ身に関しては、今まで食うたことない内容で感動モノでしたわぁ。
良かったら、参考にしといてください。

[釣りキチ珍平]

> White fangさん
かねしんですか、いっつも店の前を通っています。
宮崎は、意外とウナギが有名なんですよね。
自分的には鹿児島が有名なのかなと思っていたのですが。

それこそ、西都市に入船というウナギの超有名店がありますが
高すぎて行く気がしないですね
ジモピーとしては(^o^)
確か特上で５千円ぐらいだったような・・・

自分はせいろ蒸しが好きなので、宮崎にはあまりないんですよねぇ。
関西の方が、旨いウナギを食えるような気がしますわ(*^^)v

[釣りキチ珍平]

> White fangさん
ウツボは、宮崎では、延岡(北浦)、日南(南郷)で美味いウツボを出す店があると聞いたことがあります。
ウツボ専門店があるくらいですからね。
見た目はあれですが、やっぱりおいしいんですね。
私は食べたことがないので・・・

ハモみたいに骨切りをして天ぷらが上手いんですかね？

[White fang]

＞関西の方が、旨いウナギを食えるような気がしますわ(*^^)v

いや、そんなことないです。
俺は、関西よりかは宮崎のがウナギのレベルは上と思います。
入船、美味いとは思いますが、俺には「せっかくの宮崎」なんで、値段よりも行列待ちの時間がもったいない印象ですね。延岡の友達の話聞いてても、たいがい待ち時間有るって聞きます。
東海地区行く機会あったら、「ひつまぶし」経験してもエエかと。
・・・・・・・・、ひょっとしたら「１回食うたらもうエエ。」っていうかもですが、値段・味のバランスの合う店で食うたら、そこそこ納得できるかもとは思います。

＞ウツボ、見た目はあれですが、やっぱりおいしいんですね。

美味いです。トラフグみたいな感じです。
照り焼きで食うたら、ウナギにも似てるかと。
不思議な味の魚です。
厚めの皮のコラーゲンごと食うって意味では、トラフグか鶏モモに似てるかと。
ハモみたいな骨切りは、あんまり聞いたことないですね。
筋肉の中に小骨がいっぱい入ってるって印象ではないですね。
有名な料理は、タタキ、から揚げ、水炊き、すき焼きってとこでしょうか。

[釣りキチ珍平]

> White fangさん
確かに！
入船の待ち時間は、宮崎では異常ですね。
待ち時間専用の小屋があるくらいなので(+o+)

ひつまぶし、宮崎ではほとんどないような気がします。
一度、旨い店で食べてみたいですね。

ウツボのタタキ、唐揚げが興味ありますね。
せっかく地元にいるので、食べる機会を作ってみたいです。
食べた時には、ブログでアップしますね。

[White fang]

> 釣りキチ珍平さん

漁福で食うたタタキは、
ちょっと内容が落ちる印象でした。
トラフグとまでは言えんと思います。
ただし、「酒の突き出し」で出たウツボ１００％の揚げ身は、
エゲつい弾力感で少々骨がましいのが、ものすごい印象深い内容でした。

[釣りキチ珍平]

> White fangさん

なるほど。
自分は、そういう野性味を感じるものが大好きです(*^^)v
肉も牛や豚より、猪肉や鹿肉、マガモやキジ大好きですね。

以前、都城市と言うところで、厨房の裏で〆たての鶏の

木も、卵巣、タテガミｅｔｃを食べたことがあるのですが
生温かい状態で出されまして・・・

さすがに抵抗がありましたが
すさまじく美味い物でした。

ウチの子供なんて、わけわからないからバクバク食べていましたしね。
嫁は、箸を付けようともしませんでしたが・・・