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ピザ釜に 畑でとれたての とうもろこし じゃがいも も銀紙につつんで 投入！！ 簡単でうまい！ |
ＢＢＱ・ダッヂ料理
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コメント（5）
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さぁ、前回釜作りにつぎやっと ピザＢＢＱパーティだ！ 今回は、バジルも畑で育てたし 準備万端！！ 皆も笑顔でよかったな〜 でも、もっと沢山だともっと面白いよね |
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あれ？名前が変わっているような気もしますが、、、 説明です。 炎が二箇所にありますが 「サラマンダー」形式ということで 下と上から両方から火を入れます。 この形状だと熱が籠もらないので、その対策です。 ※やっぱりドーム型の本格型をつくりたいですね〜 そして二重に上にも網をおけば焼肉、やきそばも一緒に楽しめます！！ これはナイスアイデア！キャンプ向きです。 そしてピザは、、、というと 黄色い矢印方向へ 新しい小さめの網を縦にして、先っぽにアルミを巻いて（ピザ焦げ防止） スロットインで焼きます。 １０−１５分で美味しいピザの出来上がりです。 なお、下の中のレンガは縦にして ピザと上の網の間は、８ｃｍくらいにします。 かなりピザが宙にういている状態にします。 結構この形は熱がはいりにくいので このくらいがベターです。 二回目だったので１時間くらいでできましたー 大きな網はなんと１００円均一でＢＢＱフェアやってるとこなら １００円で手にはいってしまいます！ お試し？あれ〜 |
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悩んだ末、昨年のを改造したタイプを めざしました。 サラマンダー式ピザ釜２ 「業火の炎くん２」です、 用意 ・レンガ ５５−６０個 ・スコップ ・大きな網 ・ホイル 一段目 土台を作ります。 � ー命燭硫爾療擇鬟好灰奪廚脳�し掘り、平らにならします。 �◆＿蔀複加覆賄畋罎覆里婆屬茲蠡腓�くつくればいいです。 �� 出来るだけ水平をとり基礎をならべます。 ２−３段目 � �2段目には、基礎を水平に引きつめます。 一段目が水辺でないとここがうまくいきません �◆�3段目 ここからは「網」の大きさが 重要です。網を当てながら組むといいでしょう 釜は少し網より小さくつくります。 理由は、屋根を作る前に、網を乗せて 4段目横 強度を上げるために、交互にくんできます。 半分ずらしたりします 4段目裏側 こっちも交互 ただ、少し空気穴をつくっておきます。 これがないと煙が前にきます 5段目 は網を設置です。 おお、おけますね 釜が大きいとこれがおけません。 では銀紙をまきます、 ほとんどこれで完成 6段目は
ちょっとかこむくらい それより上にも網を置けば 焼肉も焼けるのです。。。ふふふ |
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ペンションの改造を |
