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え？ラーメンデータベースで第２位？？ こんなに上がっていたんですね。。びっくり確かに美味しいです。 ここはほとんど東京に近いところですが、 場所がものすごいわかりにくい。 山梨といえば「シナソバ」だとおもいますが ここの醤油ラーメンは え？というコクのある醤油ラーメンで なかなかたべたことのない うれしい裏切りの醤油です。 是非、ワンタン麺をおたのみください。全部楽しめます。 皮のうすーいワンタンがまたうまい。 場所が本当にわかりずらいのですが、 Googleにも、詳細な地図がありますので印刷してからいったほうがいいかもしれません。 山梨県上野原市上野原2177-2 最後の桂山に入る道は、 本当に車一台はいるかはいらないかの小さな道で え？ここで曲がるの？という道です。 上野原インターから、いくと、最後の上記図の右３０度に曲がる交差点は 民家に隠れて見えなくもなっています。 本当に注意してみつけてください。 オギノという大きいスーパーから 小さい交差点二つ目を右です。がどっちもわかりにくいです。 辛いの好きなかたは、辛味最初にマスターにいってください。
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ラーメン番長
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コメント（7）
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わんこさんが、地域ネタでたまらず、いっていただけたということで 秘密の店にもあります。 「とんとんらーめん」をご紹介しますo(^▽^)o キャハハハ 山梨県中央市田富町大田和1301-1 ラーメンデータベースでも山梨では10本の指に入る 私もついついいってしまう。 ラーメン屋さんであります。 常連の半分がたのんでいるような気がするのは 「塩とんとんらーめん」 です！！ 透明の豚系のだしを綺麗に出すためには、 鍋をあまり沸騰させずスープを取り出さねばなりませんが、、、透明です。 とんこつの骨も肉片を残さず綺麗にとってナイトこうはいかないでしょう。 麺は、手打ちという噂です、ふと麺のちじれです。 これもいいんですよね〜 ふと麺好きなもんで、、、 そして、特徴的なのは、存在感のある豚バラ肉のトロトロ肉二枚です。 ちょっと、脂ギッシュなので私は、脂はできるだけ 剥ぎ取って、ダイエットにはしりますが、、、、 実は、これが味噌です！！（味噌ラーメンもありますが、、） 実は、この最初はあっさりした塩ラーメンが、 この特殊な肉によって味が七色に変わっていくのです！！ なぜかというと、、、食べている内に、脂がスープに溶け込んできて 味が濃くなっていくのです！ 最初はあっさりでも、途中でものたりないかな？というときに 脂が溶けて味の化学変化をしてくれるため 最後まで美味しくたべられるのです！！ 最後のスープをどんぶりでもって飲み込むと、、、 あれ？？最初こんな味だっけ？とおもうくらいのコクが、、、 うまし！！ いや、、、おいしゅうございました。 また着たくなるというのが、私の最大の評価なのですが、 二日にいっぺんは食べたい「塩とんとんらーめん」です。 ※二枚目は、オマケ、、そのバラ肉を使った中華風半カレーです。量が多いので気をつけてください。
あまりおすすめはしませんが、片栗で固め肉ふんだんな中華風です。 |
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ラーメン二郎、、、 |
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ううん、、、最初から不安におもっていたのですが |
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いきなり、仙台の話にとんですみません(^_-)-☆ |
