荻窪居酒屋の決定版「かみや」 ( 飲食店 ) - つるぼの「うまいもん」日記

どうやら浅草の神谷バーの暖簾わけらしい。電気ブランもあるヨ！

地元荻窪駅前にある、こてこての居酒屋。
いつも常連で賑わっているが、ここの若旦那と知り合いということもあって、時折使わせてもらっている。

普段は、会社帰りに都心で飲むので、ほとんど荻窪で飲むことはない。
したがって、ここは週末利用が多い。

週末だからと言って空いているわけではなく、いつでも混んでいるのだ。

まあ、こういう居酒屋にはあんまり料理を期待しないのだが、食べてみると思わずうれしくなるようなものが沢山ある。

お通しで出てきたのがこれ。

大好きな厚揚げの煮しめだ。
これがまた、おいしいダシを吸い込んで口に含むとジュワーっとダシ汁が口の中いっぱいに広がる。

のっけからこの調子だ。
しかも、メニューは手書きで懐かしいものや、目を引くものなど、いろいろあって、どれを頼もうか迷ってしまうのだ。

やはり、どうしても頼みたいのが、

ハムカツ

である。

ハムカツと言えば、トンカツの代用品と考える方も多いが、ところがどっこい、ハムカツならではの旨さがあるのだ。
しかも、ここのハムカツはなんとチーズ入りなのだ。

そのまま食べても旨いが、ちょいとソースを垂らし、辛子をつけて食べると、それはもうほっぺたが落ちるおいしさなのだ。

つるぼの好きなおつまみのひとつが、ぬた。

あの、酢味噌の感じが大好き。
基本はネギぬた。
この季節、ウドぬたもあるようだったが、ぬた盛り合わせを頼む。

マグロ
タコ
シャコ
ホタルイカ

酢味噌に合う魚介のオンパレードだ！
まずいわけがない。
最初は一種類ずつ、ちびちびいただき、最後はガーッと混ぜていただく。
イメージ 5

たまりません！！

タラの白子もどうよ？
この、透明感。
この、ピンク色がかった白無垢。
できの悪い輸入物の白子は、白さが淀んでクリームみたいな色になっちゃうけど、新鮮なやつはまだ腹の中のまんまの色だね。

ダイコンおろしにポン酢。
少々のユズがほんのり香り、とてつもなく旨い。
ここで、これだけの新鮮な魚介をいただけるとは思っていなかった。脱帽！

若旦那の作った新しいメニューが、

納豆オムレツ

だ。

食べる前は、ええー？っと思ったんだけど、いざ食べてみるとやられました。

納豆と、半熟の卵が合わさってコクのある味に仕上がりつつ、一緒に入ったきざみネギが納豆臭さを包み込んでいるのがお手柄。

たっぷりかけられたオカカもいいアクセントになっています。

かもねぎ鉄板焼き

これまた、鴨がねぎをしょってくるという相性のよさをそのまま実現した一品。

鍋を除けば、おそらくはこの店で一番高いおつまみで、600円である。
鴨から出た脂が、ネギによく染み渡り、主役の鴨だけでなく、ネギもおいしく仕上がってます。
和風甘ダレに、ブラックペッパーが効いていて旨い。

その他、さっとあぶったタタミイワシやイワシ丸干しなども旨かった。

居酒屋定番メニューと言えば、大好物の鶏の唐揚。

きたーーーっ！！

ちょっと庶民的な中華風の衣が最高！
居酒屋で上品なつまみを期待しちゃだめよ。飲み物だって、電気ブランをはじめ、ホッピーや焼酎が当たり前。

この庶民ぽさがいいのだ。
だからといって、家庭でできる味とも一線を画している。

そうなってくると、〆はやはり、焼きそばでしょう。

ソースたっぷりのコテコテ焼きそばお願い！！

ちょっと油多目で、たっぷりのキャベツと炒められた焼きそばは、そろそろ身体が炭水化物を欲している時に具合よし。

いやあ、居酒屋を堪能した。
若旦那のまあちゃんも、送別会ってことで途中から一緒に座って黒桜島を飲んでくれたし、とっても楽しい会になりました。

やはり地元の人情は厚いね。

中央線、万歳！！

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