＜ＩＬ ＧＩＡＲＤＩＮＯ＞
一通り知っている店は行ってしまった。
どこも、旨い。
もっと旨い店はないものか？
探すときに役に立つのがWEBのレストランサイト。
ここで、ユーザレビューの高得点を得ているレストランで、
●テラス
●石釜
●Brussels
の条件で検索をしたのが、この店。
Brusselsでも、今まで行ったことのない方角だったので、ナビを頼りにたどり着く。
概観は、なにやらよさげな一軒家で、木の陰に隠れてテラス席がたっぷりとあった。
前菜の、釜焼きパンとオリーブは、どの店も共通と言える。
今日のように天気のいい日は、木漏れ日のテラスではちょっと暑いくらい・・・
キーンと冷えたプロセッコで乾杯です。
ここでも、辛いオリーブオイルは健在。
皿にこのオイルをとって、パンにつけていただく。
もう、これだけで立派なつまみ。
ハーッ、ハーッ辛い辛い。
プロセッコが旨い旨い。
トマトとモツァレラのサラダもお約束だが、こういう日にはちょうどいい。
パスタは、
ペンネもいい具合にアルデンテでGoood!!
アラビアータというわりには、おとなしめの辛さだったので、ホットオリーブをたっぷりかけていただきます。
どうして、こんなにトマトソースがフレッシュなんだろう？
店で食べると思う。
なかなか家庭でこのトマトソースは真似できない。
その名の通り、四種類のチーズだけで仕上げられたピツァは、チーズ好きにはこたえられない。
特に、ゴルゾーの入った風味は格別。
生地もしっかり受け止めて、さすがに石釜なり。
ただし、ここの石釜はテラス席からは見えなかったので、釜焼き親父の顔は見えずじまいでした・・・残念！！
このあたりで、赤ワインをいただく。
最近は、ハウスワインでほぼ満足。
安いし、味もそこそこ納得できるものが多い。
ハウスワインのレベルで店の良し悪しを判断してもいいかな？って思うくらいです。
ってことで、
を追加した。
| これまた、おもしろい。生卵の黄身だけのはいった殻が乗ってきた。自分で最後混ぜろということだ。確かにこれは、ダマになりにくいはず。いろいろ考えるよね？ ベーコンたっぷり、クリーミーで赤ワインが進んでしまいました。 |
食後のエスプレッソを頼むと、こんな、ベルギー・ビスケットのサービス。
箱がゴージャスで、ちょっと嬉しくなります。
| ベルギー・ビスケットはバターをたっぷり使用して、固く仕上げているので、パリっとした歯ざわり。しっかりした甘みが、エスプレッソに合います。 |
この店は、ピッツァの感動よりも、カルボナーラに軍配でした！！
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2019
エメさん、座布団三枚！！もってけー。・・・う〜ん笑えない・・・
2006/7/13(木) 午前 3:28
うさぎさん、そうでしょ？ハウスワインにもこだわりを持って欲しいです。これは、お勧めするコスパナンバワンのワインです！っていう意気込みでね。
2006/7/13(木) 午前 3:34
R*Rさん、うちでよく食べるのが、「Jules Destrooper」http://www.destrooper.com/english/html/en_homesettings.htm ていう、王室ご用達クッキーです。薄くてパリッとして、エスプレッソに合うんです。成城石井でも売ってますよ。
2006/7/13(木) 午前 3:40
てんちゃん、また朝からカルボで気持ち悪くならないように！朝から焼きそばってのも大胆ですが・・・みほみほさんとお仲間で？
2006/7/13(木) 午前 3:42
はい、ケーキさん、クッキー一列食べちゃいました！バターたっぷりで、ピンチ！！
2006/7/13(木) 午前 3:45
さくらこちゃん、きっと、吉野家の紅生姜なみにいただいてもいいんだと思います(笑)
2006/7/13(木) 午前 3:47
あらー、サトルさんをカルボ症候群にしてしまったー！！きっと卵たっぷりのカルボをつくルンですよ。
2006/7/13(木) 午前 3:49
おがちんの作ったカルボも見てみたいー。ハウスワインだと、グラスは悲しいですけどねぇ、まあ、仕方ないっす。
2006/7/13(木) 午前 3:53
くろーばさん、ほとんどの店がカジュアルな雰囲気ですけど、特にテラスはとってもおおらか。来てるお客さんは結構ドレスアップしてたりしますけど・・・星ひとつつくと、敷居も高くなりますね。
2006/7/13(木) 午前 3:56
リシャちゃん、卵の殻をディスプレイにも使って、なかなか洒落てますね。しかもこれなら絶対にダマにならないという安心感。うまいやり方です。
2006/7/13(木) 午前 3:57
きょうはぁ 朝からカレー♡ でもでも このカルボやペンネの誘惑がぁぁぁ・・・・ だめぇ・・・・
2006/7/13(木) 午前 10:16
みほみほさん、朝から絶好調ですね！カレーもかなり惹かれます。
2006/7/13(木) 午後 4:33
web見たけど写真が小さすぎてよくわかんなかった。成城石井覗いてみます！
2006/7/13(木) 午後 9:45
R*Rさん、白地に青の文字。ちょっと甘いので、エスプレッソと合わせるのがGooodです。
2006/7/14(金) 午前 4:02
あれ、成城石井って単語、今朝どこかで見た気が・・・。どこだったかな？そうそう、師匠！まぁこさん今ダイエット開始したのですよ。師匠のBLOG、激しく目に毒ですぅぅぅ〜（ ＴДＴ）痩せたら、ご馳走してください。（あ、リバウンダー発言・・・。）
2006/7/14(金) 午前 11:09
今年のヨーロッパ旅行はトラブル続きの会社のせいで休みが取れずにお預けに・・・。来年こそベルギーに行って、美味しいもの食べちゃうんだから！
2006/7/14(金) 午後 0:04
まぁこちゃんも毎晩美食だからね。えらいなーダイエットするなんて！
2006/7/14(金) 午後 2:20
カルネさん、来年までお待ちしておりますよ。
2006/7/14(金) 午後 2:28
このカルボナーラ、旨そうだったのでトライしました。ＴＢしま〜す。
2006/7/22(土) 午前 0:40
うさぎさん、早速やったんですね。見に行きま〜す。
2006/7/24(月) 午前 1:47