ず〜っと探してました。 僕は、ハードタイプのパン＝バゲットが大好き。 特に、外はカリっと中はモチっと、でも軽い・・・そんなバゲットをレストランでなく、家でも食べたいと思ってたんです。
そう、日本でもパンのおいしいカフェレストランとして有名ですよね。 この店の名前となったＶＩＲＯＮは、フランスの小麦メーカーの名前をつけたものとか。 その厳選されて作られたバゲットこそ、僕が追い求めていた理想のバゲットだったのです。 普通のバゲットが一本０．９ユーロくらいに対して、これは１．５ユーロくらいとやや高め。 でも、いいんです。 これだけおいしけりゃ、十分価値があるってもんです。 焼きたてをゲットできれば最高。 そのままむしゃむしゃかじりながら歩いちゃいますｗ 冷めても、アルミホイルで巻いてトースターの上で温めれば復活！ ほんのり効いた塩味で、そのまま食べてもよし。 ブルターニュのバターをつけて食べても旨い。 このバゲットに合わせるために、野菜スープを作ることにしよう。 ●タマネギ ●にんじん ●シコン 今日はこんな材料がありました。 本当は緑色の野菜もほしかったんだけど、冷蔵庫になかったので、代わりにベルギー名物シコンを入れることにする。 �．侫薀ぅ僖鵑縫�リーブオイルを熱して、ニンニクの香りを出した後、ベーコンをソテー。 �▲轡灰鵑箸砲鵑犬鵑鬟愁董次� ��ここに湯剥きしてザク切りにしたたトマトとタマネギを入れる。 �ぅ�ッチンにある乾燥ハーブ類（オレガノ、バジルなど）、ブラックペッパーを入れて香味付け。 塩分はベーコンのみ。
もっちりバゲットを一口、そして、この野菜スープを一口。
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偶然です〜〜！
苺も野菜スープを作ったばかり♪
あ〜このバゲットがあったらなあ。
トラバします。
2007/9/21(金) 午前 6:36
>ＶＩＲＯＮは、フランスの小麦メーカー
だったんですか・・・
八重洲が近くなのでよく出張の帰りに寄るんですが・・
外かりかり中もっちりよく分かります
すきすきも大好きです
噛めば噛むほど味が出てきて！！
ベルギー名物シコンは聞きなれないです〜
今日は材料があるし。。トマト沢山あるからこれにしよ
塩分の効き過ぎは好きじゃないので、
ベーコンの塩味だけですきすきも作ります
2007/9/21(金) 午前 6:48
私の大好物だわ♪トマトのスープ！
水分はお野菜の水分だけ、というのは本当にコクが出て甘みが出ておいしいんですよね〜♡
私は白菜と豚肉とシイタケのスープでもよくそんなふうに作ります。
ＶＩＲＯＮのパンは本当に小麦の香りがよくて美味しいですね、私もたま〜に買いますがお高いです…。
ブルゴーニュのバターを塗っていただくなんてこと、してみたいです、１度でいいから（笑）
ぽち。
2007/9/21(金) 午前 7:58
美味しいパンってそれだけで幸せですものね〜。野菜の水分だけで煮ると美味しいですよね〜。シーズン的にはちょっとだけれどラタトゥイユが食べたくなってきちゃった。
2007/9/21(金) 午前 9:57
ラタトイユにも通じるカンジのスープですねっ。
甘みがあって美味しそうだわぁ(^。、^)ジュルジュル
バゲット、ミッチリ具合が良さそうです。
2007/9/21(金) 午後 4:12
旨そ〜！！粉のふき具合も。。
旨いバゲットはホントに何もつけずにそのままが一番旨いですね。
それも焼きたてで「ピシッピシッ！」なんて音がしてたら１本くらい食べれそうですよね。
2007/9/22(土) 午前 0:58
お久しぶりです！アバターが大幅にイメチェンされてたので誰だか気付きませんでした（笑）ＶＩＲＯＮは東京に行った時は渋谷の東急文化村の近くのお店でよくパンを買います。ところでシコンって初めて聞きましたどんなものですか？
2007/9/22(土) 午後 5:47 [ 万徳一徳 ]
私もまんとくっち然りっす（笑）←アバターｗｗ
けど、いつも美味しいものを提供してくれる、つるぼさんには食欲をそそられますｗ
どんな人なのか、どんな楽しい事のポケットを持ってる人なのか興味津々です。お会いするのが楽しみです♪
2007/9/22(土) 午後 10:46
VIRONの粉？？お粉屋さんだったんだぁ。ちょっとこのネタ興味津々だわ！
調べてみようっと。それで、パパに流そうっと。
2007/9/23(日) 午前 11:41
野菜の水分だけで作ってしまうスープなんとも贅沢です。バゲットとともとってもあいそうですね。
2007/9/23(日) 午後 0:03
試食しなくてもこの色を見れば美味しさが分かりますね（笑）！いただきたいです（泣）！ポチを！！！
2007/9/23(日) 午後 4:59
パンに合う小麦粉を探していたらこのVIRON社製の小麦粉がバケットに最高！と知りました。 この小麦粉買いにフランスに行きたい・・・。一度食べてみたいです！
2007/9/24(月) 午前 0:22 [ ももりん ]
パンにあまり興味の無い私もVIRONだけは別格なのです！！もっちり、カリカリで美味しいですよね♪トラバーニャさせていただきマッスル☆
2007/9/25(火) 午後 5:12 [ oh_**ry_ho* ]
バゲット、好きです。
子供の頃から『フランスパン』の名でよく食べてますｗ
しかし、ウチは実はバタールを買ってました。
最近は、長くて得した気分になりたいのでバゲット買ってますｗ
2007/9/26(水) 午後 0:31
美味しいバゲット､いいですよね･･ベルギーでは､マルシェのパン以外ではこれぞ！と言うのにまだ出会えてなくて､フランスに行く度にあちこちのパン屋さん巡りしてますが･･･ブリュッセルだと､どこで手に入るんですか〜？？
2007/10/2(火) 午前 5:14
シコン！！初耳です。何の一種？最近連休で食べすぎ飲みすぎ胃が疲れすぎの状態なので、これは野菜もたくさん採れて消化もよさそうなので私も作ってみまーす♪
2007/10/8(月) 午後 3:23
私も食べたいです！でもこのお店もブリュッセルだけですよね？アントワープにもハード系の美味しいパン屋さんないかな？
2007/11/26(月) 午前 5:43 [ nor**o10k ]