ふくふく牧場
ふくふく牧場のナチュラルチーズふくふく牧場のチーズづくり
安心して毎日子どもに食べさせられるチーズ
大事な人たちに食べてもらいたいチーズ
牛のえさの草を育てるところから しぼった牛乳でチーズを作るところまで すべてを家族で行います。
現在4頭のジャージー牛を放牧しながら
私たちが育てた草を食べさせて育てています。
放牧地にも牧草畑にも農薬は一切使いません。
ときどき、地域の方から頂いたお野菜や芋づるなどを
あげることもあります。
牛が草を食べて歩きまわり、うんちやおしっこをすることで
牛はもちろん、放牧地の山野も
ますます健康になっていきます。
「ふくふくナチュラルチーズ」のこだわり
１ おいしいチーズはおいしいミルクから
運動をして健康に幸せに育ったジャージー牛の
ミルク。優しい甘みとコクがあります。
２ 牛の食事を大切に
牛たちの餌は１００％地元産。そのうちほぼすべてを
牧場で手作りしています。
春から秋は放牧地で自由に自然の草を食べたり、
牧場で育てた草や畦草を刈ってあげます。
冬は干し草やサイレージ（草の漬物）を食べます。
輸入飼料・濃厚飼料を与えていません。
３ 無添加＆低温でじっくり殺菌
チーズ製造においても、保存のためにも添加物は一切使用していません。
生乳の風味や成分を保つために低温殺菌（６８〜６３度で３０分維持）を
行っています。 ☆チーズ工房の直売所 にて販売しております。 直売所 １０時〜１７時 OPEN （不定休） 住所 〒727-0111 広島県庄原市口和町湯木1390 ふくふく牧場 （福元） 連絡先 080-2907-1535 ※製造数が少ないため、お電話にてご予約いただけると確実です。 ※発送も行います。 送料は、ヤマト運輸のチルド（６０サイズ）で下記の通りです。⇚ 変更しました 中国・関西・四国・九州 1000円 中部・北陸 1100円 関東・信越 1200円 東北 1400円 沖縄 1600円 北海道 2000円 お支払いは銀行振込でお願いしております。 代引きをご希望される場合は手数料が別途３７０円必要となります。 ☆体験活動 ご予約受け付けます。（４名様〜 要予約） 乳しぼり体験 （ 牧場案内・牛乳お味見含む） お一人様 ５００円 バターづくり （ 作りたてを味わって頂きます。） お一人様 ５００円 カッテージチーズづくり （ 作りたてを味わって頂きます。） お一人様 ５００円 チーズ料理教室 内容・お値段ともご相談に応じて 牧場のお仕事体験 内容・お値段ともご相談に応じて お気軽にお問い合わせ下さい。 連絡先 080-2907-1535 |
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喫茶シダさんの夏至祭にお昼〜夕方16時頃まで販売させて頂きます 。
知人の紹介で「ワインとパンといえばチーズも！」とよんでいただいたのですが、この ふくのたね製パン さんのパンがす〜ごく美味しい。
姿かたちも香りも味も、作っている人も 大好きなパン^^
即出店を決めました。
...
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4月27日 ピースフェスタ三次出店...
2019/4/26(金) 午後 3:08
４月27日 今年もピースフェスタ三次がみよし風土記の丘にて開催されます。 ふくふく牧場も出店いたします。そのため牧場直売所はお休みとさせていただきます。
