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液に浸ってない箇所がカビちゃいました。 なので、 丁寧に洗って再度干してから、念願のハチミツ漬けにしました。 写真は一週間たった梅。 web見て作ったんだけど、 旨い〜♪ もう少しトロっとさせたいな。 食べすぎに注意。 |
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こんにちは、ゲストさん
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液に浸ってない箇所がカビちゃいました。 なので、 丁寧に洗って再度干してから、念願のハチミツ漬けにしました。 写真は一週間たった梅。 web見て作ったんだけど、 旨い〜♪ もう少しトロっとさせたいな。 食べすぎに注意。 |
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手作りの梅干し、いいですね。
梅酒ロックでもあいますか！
2010/9/12(日) 午前 9:27 [ - ]
tokkyさん
ぴったりでしょうね。
梅チューハイでもOKそうです。
2010/9/12(日) 午後 5:33
塩分が少ないと・・・かびやすいのですね・・・？
でも美味しそうな蜂蜜づけが出来ましたね。
甘酸っぱいのでしょうか・・・？
美味しい梅漬けにポチ♪
2010/9/12(日) 午後 5:58
梅干の酸っぱさとハチミツのとろりとした甘味。
合いそうですね。
2010/9/12(日) 午後 7:15 [ こまっちゃん。 ]
これ どうやって作ったの？
レシピ 知りたい〜〜( ..)φメモメモ
教えて下さい <m(__)m>
2010/9/12(日) 午後 11:05 [ mimi ]
かびちゃった梅干を蜂蜜漬けとはナイスです!!
うちも低塩で漬けましたが成功しましたよぉ〜(~o~)/
2010/9/13(月) 午後 4:47
今年は暑過ぎて、シソの汁がでなかったのでしょ、、、
梅酒はつくりましたが、、、
はちみつは、美味しいでしょー――ね
2010/9/13(月) 午後 7:47 [ まさぽん ]
ジャスミンさん
一度塩抜きしたので、酸っぱさは少ないですよ。
まあ、初めてなので、まだまだですけど。
2010/9/15(水) 午後 8:19
こまっちゃんさん
旨いですよ。ぜひ一度おつくりください。
2010/9/15(水) 午後 8:20
mimiさん
「梅 はちみつ漬け」で検索するといっぱい出てきます。
最初に水で塩抜きしてから、干して、適度な甘さの蜂蜜液につけたんです。もっと濃い蜂蜜液の方がよいのかもしれないけど...
2010/9/15(水) 午後 8:22
麗華さん
麗華さんはまめだからなぁ。手入れがちゃんとしていそう。
2010/9/15(水) 午後 8:22
まさぽんさん
初めて作りました。梅酒や梅干しは少し飽きてきたので..
2010/9/15(水) 午後 8:23