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新しい長崎名物の一つとして全国的に有名になった、『角煮まんじゅう』 もともとは長崎の強度料理である『卓袱料理』の中のメインディッシュである 『トンポウロウ』豚の角煮をもっと手軽に食べたいということで生まれたそうです。 トロトロの角煮がお饅頭の皮に包まれて、カラシをつけて食べると、なんとも美味しいのです。 一度食べると、また食べたくなります。 明太子と同じく色々なメーカーから出ていますが、岩崎本舗が一番有名、でしょうか。
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