マグロ

昨日、あるパーティに招待されて参加してきました。

おかげで今も少し二日酔いですが、、、

最近のパーティはいろいろな出し物があるものですね。

メインディツシュはなんとマグロ一匹（４５ｋｇのキハダマグロ）

それを、その場で解体して寿司と刺身でいただきました。おいしかったですね。

ちょっと手抜きですいませんｗ

[non]

戸締役さま、おはようございます。 このブログでは、ご無沙汰しております。（と言っても某スレで、毎日お会いしておりますが）
おぉ！ これは見事なまぐろですねぇ、さぞたべでがあったことでしょう、うらやましい限りです。（思わず涎が･･･）

これはもしかしてあれですか？ 日本刀のような包丁で解体と言うやつですか？ 私も幸運なことに一度解体を経験しました。
新鮮なまぐろをすぐに食す・・・最高の贅沢です。

海水温について仰られてましたが、近海マグロも取れる数が少なくなって行くのは、悲しい限りです、なんとか好きな時に好きなお魚が食べられる普通の状態に戻っていって欲しいものです。
（と言っても、私はお魚の脂でよくお腹を壊す体質なもんで、お魚が苦手です・・・orz）

[fushiana]

戸締役様、こんにちは。
マグロの解体ショーですか、すごいですね。
私は、おすしが大好物なもので羨ましい限りです。

[渡邉哲也]

non様、こんばんは
>私はお魚の脂でよくお腹を壊す体質なもんで、お魚が苦手です・
それはとても残念ですね。幸せなことに私も生魚が駄目でしたが、年齢とともに食べれるようになりました。体質が変わったのかもしれませんね。
fushianam様、こんばんは
どちらにお住まいかわかりませんが、東京の下町には安くておいしい寿司屋がたくさんあります
今度東京下町お勧め店特集でもやりましょう。

[経済神弟子見習い]

おはようございます。戸締先生が招待されるパーティーというと、やはり、
政財界の大物が多数出席するようなセレブな催し、なのでしょうな〜＾＾
見習いがたまに招待される、カラオケ店などが会場となる怪しげな
パーティーとは全然、雰囲気が違うんだろうなぁ・・・ｗ うらやま。

マグロの解体ですかー。大きな魚なんで、間近で見るとスゴイ迫力が
ありますよねー。解体ショーは見たことないですが、魚市場で巨大な実物は
見たことがありますよｗ 同じマグロでも、回転寿司と高級すし店では
かなり味が違いますよね。ましてや、新鮮なマグロを目の前で解体、調理して
食べる寿司や刺身は、どんだけー！！！ ・・・はー、なんだか、戸締先生と
自分の生活格差に眩暈を覚えてしまいますたよｗ

よぉし、俺も頑張って働いて、セレブなパーティーに招待されるくらい
出世してやるぅぅ・・・あ、「東京下町お勧め店特集」楽しみにしてます＾＾

[渡邉哲也]

お弟子さん、こんばんは
また今度、下町と秋葉周辺のお勧め店特集をやりましょう。
秋葉も少し裏に入ると老舗のおいしいお店がたくさんありますよ。
まぁ、そのうちということで、、、