イソフラボンの気持ち

秋がやってきた。

信州小谷村からお米が届きました。今年は田植えしか行ってないので、参加したという実感が薄く、少し残念な米作りでした。だけどピカピカのお米を見るのは嬉しいものです。

やはり小谷の元気なお年寄りにお願いして、夏にはじゃがいもを秋には特別なかぼちゃを作ってもらってます。暑中お見舞いのじゃがいもは暑さで壊滅的被害を。かぼちゃは期待してるのですが、まだ顔を見てません。

これらを組み合わせて夏や暮れのご挨拶としてお送りするようになって三年目。かぼちゃから虫がでたり、お米の作柄が悪かったり様々なことがありましたが、なんとか少しはお喜びいただけるていどまで。

今年は更に大豆を作って貰いましたから、小谷産の紅大豆で味噌を作ります。果たしていかがなりますことか？

土佐じゃ土佐じゃ

一昨日行った中目黒の「藤八」、吉田類さんの酒場放浪記に出てくる名店？、名物女将がなかなかのいい味出してる老舗居酒屋です。まずい事に行ったらあったのですあ、土佐の酒「桂月」が。

やってしまいました、鯨飲。土佐の飲み方になってしまいました。コクも味も定かでない土佐の酒は、いくらでも飲めます。その中でも通の酒桂月？。吉田類さんが女将に置けばとアドバイスしてお店で飲ますようになったそうな。

故郷の香りは、味は、はやはり嬉しい。改めて「私は土佐人じゃ〜」。あくる日のつらかったこと。同行者には呆れられ、最後は朦朧と鯨の腹の中で泳いでました。

カタクチイワシのしらす下ろし

先週末、近所の海洋研究開発機構JASTEC、ここは地球シュミレータや深海6000を駆使し、海洋、地殻、地震等の研究をしてる研究機関、の一般公開があり、「マイワシ激減の謎」を聴講してきました。なかなか興味深いお話でした。

1988年を境にわずか4〜5年でピーク300万t以上あったマイワシの漁獲高が数万tまでなぜ落ち込んだのか？

温暖化と乱獲だと思い込んでました。研究員によれば、レジームシフト説という学説があり、さまざまな要因により地球は大きくシフト替えすることを繰り返してるとのこと。それにより生態系がガラッと変わるのだそうな。マイワシの激減の主な要因が黒潮の速度と温度ではないかと。

マイワシには16度くらいの水温が繁殖に適してるのだそうだ。海水温の上昇と海流速度の変化により産卵したもののほとんどが死滅し、その傾向がその後も続き、マイワシの激減に繋がってるのだと。

カタクチイワシ、ウルメイワシはさほど変化はないそうで、今やマイワシのシラスは少なく、カタクチイワシのシラスを食べてる可能性が高いそうだ。

この数年少しづつ漁獲高が増え、レジームシフトがまた変わりつつあるのではといわれてるらしい。如何に地球が微妙で繊細なものであり、人智がおよばぬことがまだまだいくらでもあるということであろう。

椎名誠がちまちま世界遺産だなどと騒がず、地球そのものを人類の遺産とすべきと書いてます。その通りだ。都合良く地球を使おうなどと考えてはいけない。

我らが竜宮に？

船溜りには、大潮のせいか今朝も大量のゴミが。大潮の時の潮は底をかき混ぜながらやってくるのかもしれません。どこに隠れてたのとゴミに聞いてみたい。ペットボトル、レジ袋、傘袋、菓子袋、サッカーボール、避妊具らしきもの…。

50センチほどの多分スズキが三尾浮いてました。水温？酸素不足？毒？ストレス？…。小魚も。何が起きてるのか？今朝は臭いも酷い。小ちゃな竜宮に何がおきてるのか？地球の縮図なのか？

ほっ、の秋

爽やかな秋の夕べですが、あれこれあれこれな世情です。今朝もゴミポタで船溜りのゴミ拾いしてきましたが、このちっちゃな水溜りも福一の汚染漏水の海と繋がってるるのだと気付かされた朝でした。

今大好きな若者達が働いてる行きつけの、近所の串焼き屋で、人生の断片を語り合いながら飲まして貰ってる。この瞬間の為に我あり。彼らの目が輝き続けられる日本であって欲しい。