熊谷の酒蔵 〜権田酒造〜

先日、埼玉県熊谷にある造り酒屋の権田酒造さんにお邪魔してきました。

こちらは、「直実(なおざね)」という銘柄のお酒を作っている蔵元です。

今回は、社長直々に製造工程の順番をなぞりながら

丁寧な解説とともに蔵の中を案内をしていただきました。

本当は色々と写真も撮りたかったのですが、話に聞き入ってしまいました。

見学後も苦労話や裏話などを聞かせていただきました(ココに載せていいものだろうか・・・？)。

特に印象に残ったのは、吟醸として仕込んだ酒を、味に納得できなかったために

普通酒(比較的安い酒)として売ってしまったと言う話でした。まさにこの蔵のコンセプト、

「裏切らない」を象徴するエピソードだなといった印象を受けました。

最後に、

帰る前、お土産として「都富酒」と「直実・特別本醸造」を買って帰りました。

どちらも、切れ味が良く、飲んでいて飽きのこない美味しい酒でした。

残念なことに、熊谷近辺でしか店頭に並びませんが、この辺りを訪れた際には是非、

権田酒造さんのお酒を手にとってみてください。(ちなみに、通販もあるそうです。)

また、直接に蔵元で購入すれば社長の面白い話もついてくるかもしれませんよ。