初めての焼きラーメン！
昨日も飲み会で、凄まじく飲みました。 接待とはいえ、やはり週の中日にこんなに飲むとしんどいです。（>_<） そんなわけで、飲んだ後の記事は、いつも通り 手抜きになっちゃいます。申し訳ないです。m(__)m
先日、博多土産としてもらった焼きラーメンです。博多の屋台とかで食べられるという噂ですが、私が九州にいた頃には、無名のメニューだったので、食べたことがなく、どんな物なのか気になっておりました。
作り方は、焼きそばに似ておりますが、違う点は水を多めに入れて、沸騰させて麺を茹でつつ仕上げるところでしょうか？
手順としては、具財を炒める → 具財を周囲に移動 → 水投入 → 沸騰させる → 麺投入 → 汁気のあるうちにスープ投入 → かき混ぜて出来上がり！（^0^）
ちょっと写真ボケてますが、こんな仕上がりになりました。
ちなみに麺は博多ラーメンと同じ、細麺です。
皿に盛ってねぎをかけましたが、博多のとんこつラーメンみたいに紅しょうがも載せるのかな？
味は、とんこつ風味の汁の多い焼きそばって感じでしょうか？なんとも言えない独特のメニューだな！と思いましたが、やはり美味しかったです！これは、博多に行ったら、本物の屋台で食べねば！と思いました。（^0^）
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2019
私、月―金、土日も時にはアルコールフリーにならざるを得ない生活してるんで、”接待”うらやましーっ！！！美味しーもんたくさん食べれるしー・・。一枚目の写真の、あたり一面麺と具に圧倒されました。パーティー性があっていい料理やねえ。私、長崎のチャンポン麺の味、好きなんよ・・。紅ショウガに合うって事は、ひょっとして、汁なしチャンポン麺的？ めっちゃ美味しそー！体に気つけて、頑張ってね・・♡
2008/5/24(土) 午前 10:23 [ mom*ko3** ]
焼きラーメンっすか。博多は普通に豚骨ラーメンが多いと思ってたので驚きっすね。どんなお味かしら（ワクテカ）
2008/5/24(土) 午後 8:34
焼きラーメンですか。私が遊びに行った時にはまだ無く、モツ鍋をはじめて見て食べました。博多は良い所ですね。食べる物は美味しく、若いおねえちゃんが夜遅くまでウロウロして気さくに喋ってくれました。
2008/5/24(土) 午後 11:22
もんじゃ麺バージョン･･･？
でもたべたいかも。。。
2008/5/25(日) 午前 9:26
believed_sense6さん＞学生時代は九州でした！(^0^)/ 焼酎、とんこつラーメン、などなど食生活に多大な影響を受けております。^^; ポチありがとうございます！
2008/5/25(日) 午前 9:29
うめたろうさん＞やはりそうですか！今度、チャレンジしてみます！(^0^)
2008/5/25(日) 午前 9:37
novさん＞インスタントのは、まだ食べてないのですが、こいつが美味しかったので試してみます！(^0^)
2008/5/25(日) 午前 9:43
ヤマモリさん＞焼きそばみたいなもんなので、やはりガッツリ食べれますよ！博多に行かれた際には是非！(^0^)/
2008/5/25(日) 午前 9:55
ＳＨＯＵさん＞そんな食べ方もありましたか！今度、試してみます。(^0^)
2008/5/25(日) 午前 10:04
takeさん＞チャレンジしてみて下さい。なかなか美味しいですよ。
2008/5/25(日) 午前 10:10
kuma3さん＞次の旅行の目的地は博多って如何でしょうか？(^0^)
2008/5/25(日) 午前 10:16
がちゃましーんさん＞たしかに奇妙な食べ物ですからね〜。^^; でも私は気に入りましたよ！
2008/5/25(日) 午前 10:22
タダチュウさん＞東京で食べる豚骨なんか、ほとんど偽者ですよ。(>_<)
2008/5/25(日) 午前 10:29
yoyon_beeさん＞裏メニュー的な存在だったらしいですよ。メジャーになってきたのも最近らしいですし･･･。私も博多で挑戦してみたいです。
2008/5/25(日) 午前 10:36
くるくるさん＞飲むのはすごく好きなんですけど、やはり接待だと、気疲れします。^^;
汁なしチャンポン、たしかに近いかも！あれで麺が細麺になっております！
2008/5/25(日) 午前 10:43
江東のマサさん＞なんとも表現しにくいです。インスタントのもありますので、一度試してみてください！(^0^)
2008/5/25(日) 午前 10:49
べんさん＞一度だけ接待（される側）で博多中州の高級クラブに行きましたが、レベル高かったですよ！^^;
2008/5/25(日) 午前 10:57
ららぁさん＞もんじゃとは違いますね。汁あり焼きそば豚骨味って感じかな〜。^^; 永谷園のインスタントのものを試してみてください！
2008/5/25(日) 午前 11:02
焼きそばには思えないけど、んまそー＾＾
2008/5/26(月) 午後 0:57
KUNIさん＞まさに焼きそばかラーメンなのか、微妙なアイテムです。^^;
2008/5/31(土) 午後 4:49