カボチャのコンソメ煮、ナスとピーマンのコストコプルコギ炒め

今日の晩御飯

◆カボチャと玉ねぎとベーコンとささげのコンソメ煮

カボチャ、玉ねぎ(実家産)とベーコンをコンソメで炊く。
火を止める2分程前にささげ(長ーい豆、実家産)を入れて、火を止めたらそのまま味をしゅませる
色みの豆は、加熱しすぎると色が悪くなる。

◆ナスとピーマンのプルコギ炒め

ナス、ピーマン(黄色のパプリカも、実家産)を切り、多目の油(ごま油とサラダ油使用)で炒め、しんなりしたらピーマンも炒める。
取り出して、プルコギ(コストコで買ったのを小分けして冷凍してる)を炒め、火が通ったら野菜を戻し
酒、オイスターソースで味を整える。
我が家は薄味なのて、プルコギの味が濃く、少し味を足すだけ。

◆きゅうりもみ

きゅうり(実家産)を塩でもみ、もどしたワカメと混ぜてお酢とポン酢で味付け。
胡麻たっぷり。(味付けまで手抜きです(^-^;)

◆あさりの味噌汁

安い時に買って砂だしして冷凍したものを利用。加熱するだけなので便利
昆布ダシを取り、沸騰したらあさりを入れる。
薬味にはネギ(庭で採取)を入れる。

味噌汁はダシ取っただけ、きゅうりもみは、味付けする手前で置いてます。
あとはだんなの帰りを待つのみ(*^^*)

品数がちゃんと揃ってる！
うちは今月は帰りが22時半ぐらいなので、
ついお皿の数も少なくなりがちです。

だむちゃんの体はどう？
朝夕はすっかり涼しくなったし、お体大切にね。

◆みき
一汁三菜を基準にしてるけど、仕事で遅くなった時は、
メインと野菜、
もう一品は、もずくとか、冷奴とか、卵豆腐とか、メカブとか…
調理しなくていいものを出して、
汁物もインスタントになることも。
おかずを買って帰ることも良くあったし。

お腹、大きくなったでー！
今日から31週。来週から9か月にハイルねん。
もともと腰傷めてるせいもあり、出産に向けて骨盤は開く一方で。寝返りうてないくらいの腰痛が(>_<)最近、歩くのもつらくなってきて、若い頃傷めた左膝も悲鳴あげてて、かばうからか右の股関節も痛くて(T_T)

でも、赤ちゃんは順調です。
年とって妊娠したら、体にガタがきてるから、妊娠の不快症状のデパートになってます。