♪〜♪damukoのお気楽生活♪〜♪

みじん切りガーリック

生のガーリックって、急いでる時には面倒くさくなりますよね。
まな板も手もくさくなるし。

…誰？
「くさい」に
反応してるのはっっっ！！



乾燥ガーリック（写真右、ふりかけみたいなの）もよく使うのですが、
最近は気にいって左のオリーブオイル漬けをよく使ってます。
乾燥のほうは今のところ特にこだわりメーカーはありません。

炒め物に入れると味がぐっとよくなります。
チューブのにんにくはなんだか味が違いますが、
これは、生にんにくと同じような味なのでＧＯＯＤ(*^_^*)


何か味が足りないな〜なんて時や、
今日はスタミナつけたい（？？？）


って時にお勧めです(*^_^*)


焼肉のタレに入れてもおいしいよん☆

日向夏ドレッシング

私の超お気に入りのドレッシングです。

かなり前実家で使っているのをみつけて
惚れてしまいました。

残念ながら夏のシーズンしか販売してません。

夏みかんのさわやかな香りがさっぱりとしていて大好きです！

サラダにはもちろん、
スライスオニオンや
マリネ
きゅうりもみの味付けにもグーです(*^_^*)

”マスコ”の「日向夏ドレッシング」
ぜひお試しあれ〜〜

ミックスペッパーソルト

手抜き料理はぼつぼつ書いていますが、
手抜き料理に欠かせない食材たちも紹介していこうと思います。

ハウスの「ミックスぺッパーソルト」です。「ハーブソルト」ってのもありますが、
ペッパーの方をよく使ってます。

･･･新しいのがなかったので中身が残りわずかしかない写真ですが(^。^；)

昔はブラックペッパーをガリガリして使ってたのですが
それはそれで挽きたてなので香りもいいのですが

塩も一緒で、しかも数種類のペッパーが入っているので重宝です。

塩こしょうが一緒になってる製品はいくつかありますが、こしょうが粉なんですよね。

肉を焼く時や炒め物に使って、重宝しています。
他の味付けなしで十分です (*^-^)
キャンプのときももちろん持っていってます。

「GABAN」の”岩塩＆ペッパー荒挽”ってのも愛用しています。
これは塩と黒こしょうのみなので、スープやシチューの最後に味を調える時に使ってます。
粒こしょうをガリガリする手間もいりません(*^_^*)

ちょっとキャラがかぶっていて、だむこの座を取られそうな勢いの「嫁ちゃん」夫婦がやっているブログ
おっちゃん（＆嫁ちゃん）頑張ってブログってます（←クリックしたら訪問できます (*^-^)）
で「クレイジーソルト」ってのを知って、
丁度ミックスペッパーソルトが少なくなったので今日買ってきました（　＾∀＾）

クレイジーソルトの記事はこちら

これは、ハーブやガーリック、オニオン、なども入っているようです。
こっちの方が便利かも("￣д￣)

こっちはしばらく使ってみて便利ならレポートしますね！
食い意地のはった「嫁ちゃん」の紹介だから、おいしいことは間違いないと思いますが(^¬^)