狙われた街

山葵

しんさんの地元にお邪魔して山葵採りに連れて行って貰いました

 

今回は珍しくうちの親父も一緒です

 

早速教えていただいたポイントでこの様な立派な山葵を発見↓

 

 

非常にきれいで美味しそう

 

これは栽培ものと違って茎と葉を頂きますのでいる分だけをナイフで切ってきます

 

こうしておけばいつまでも楽しめますので根は抜いてはダメ

 

抜いても悲しいくらい小さな根しかないはずですので摺る事は無意味な事です

 

 

 

採集と雑談であっという間に時間は過ぎて二時間ほどでしんさんとはお別れ

 

 

その後は道の駅で食べ物でもと思ったのですけど溢れんばかりの人と車で侵入を断念

 

近くのバローなるスーパーでパンを購入し遅めのランチ

 

 

殺風景なところで食べるのもなんなのでダムにある公園の芝で

 

 

 

この頃には親父は消えてました

 

此処のパンは安い割に美味しいと評判

 

吉田川の際にあるバローでも食べましたけど全く同じもんですね

 

 

家に帰って早速調理

 

山葵の醤油漬けです

 

 

 

今日は朝から色々ありましたので非常に長い一日でしたね

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しんさん、トラブルメーカー親子が押し掛けて申しわけありませんでした

 

山葵は早速、晩に美味しく頂きました

 

ビックアオリイカの件頑張ってきます！

 

筍掘り

昼休みの空き時間にＫくん親子、刹那氏と地元の神社でタケノコ掘り

 

 

 

少々大きくなってしまってます

 

プロの方からすると突っ込みどころ満載ですね・・・・

 

 

この後少々の山菜を追加して仕事に戻りましたけど全く仕事やる気が起こらなくなってました

 

 

明日からカレンダー通りのお休み

 

初日は山葵採りに挑戦してきます

 

 

 

 

南高梅の梅干し

うちの南高梅は未だ全く実りませんが地元の農協で買った南高梅を漬けたものが出来上がりました

 

 

出来ばえはわりと良い

 

今回は干しませんでした

 

したがって厳密には梅漬けかな

 

 

 

桜桃

入院中の祖母に届け物を届けた帰りに市内の元宅へ桜桃を見に行ってきました

 

自宅のものは全くダメでしたがこちらはいい感じ

 

それにしても脚立なしではなかなかとれませんね〜

 

ここは親父が網を掛けて鳥から完全ガードしてますので安心して収穫でします

 

現場で食べてみましたが少し酸っぱいかな

 

自宅の桜桃は外れの木かも知れないのでそろそろ新しい苗を検討中です

 

ホームセンターで物色してますが大体千円くらいなので試しに数本買ってみます

 

網の中で収穫している様子

昨日大変だったネットも再開しめでたしですが色々ストレスが

 

釣りにでも行って忘れるかな

 

 

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またもや山菜

今日は朝から地元のこの御方達と標高700メートル付近へ

 

狙いはいつものコシアブラです

 

例年この時期ではほとんど終わりなのですがダラダラと採れ続けます

 

今日の平均値↓

教科書的な芽吹き方です

 

もう少し大きいこの辺りのはＫ君のストライクゾーン↓

 

すき焼きに入れると非常に美味だとか

 

大人三人に交じって息子も参戦しましたがコシアブラとワラビに関しては独りで正確に摘んできます↓

 

 

この時期は基本的には採られた後で一見ダメそうなのですが崖をよじ登るなどの努力させすれば充分ものになります

 

 

今日は相当無理しました

 

結局、昼前までには充分な量が確保できたので早めの帰宅

 

成果はこんな感じ↓

三家族で山分け

 

今回教えてもらったすき焼きの具として明日、早速試してみます

 

この後は息子と夕方までガンダム無双２の２プレイゲームで今はやっとパソコンに向かえました

 

明日は連休最終日ですが週に一度の買い出しで終了です

 

早かったな・・・・

 

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