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先週北軽井沢に滞在していた時に、いつも集まる別荘仲間さん4家族の皆さんとまたまた楽しい食事会を。
いつも手の込んだ料理を作ってくれるお宅に集合し、おいしい料理とお酒と
楽しいおしゃべりでいつもの様に夜遅くまで、ワイワイガヤガヤと。
今回の特別料理はお友達の知り合いの方が取れたての新鮮な嬬恋キャベツを持って来てくれたので、キャベツ2個を使っての「キャベツお好み」を作ってくれました。
キャベツお好み焼きは薄いクレープ状の生地の間に山盛りのキャベツを載せて、上に豚肉も載せて焼く焼き方。
これは愛知県方面の焼き方とか。
大量のキャベツがしんなりとしてキャベツが美味しいのだ。
ちなみに前回7月の時には私が得意の「たこ焼き」を作りました。
毎回集まって楽しい食事会
なぜか話は尽きないのだ。
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こんばんわ〜〜
キャベツ焼き・・・広島風お好み焼と同じパターンですね〜〜
広島風だと卵を被せて蒸らしますよ〜〜
美味いのよね〜〜〜
[ カフク・エビ男(おとこ) ]
2017/9/2(土) 午前 1:34
> カフク・エビ男(おとこ)さん
私は広島焼は食べた事はないのですが、
確かソバが入るのですね？
私は大阪人だから大阪のお好み焼一筋です。
2017/9/2(土) 午前 10:11
おいしそうですね！！
みなさん、お料理大好きなんでしょうね！！
話が尽きないのもよ〜く分かります。
ハワイではこんな食材がそろわないかも…ですね。
[ mie**nopa*okon*e*u ]
2017/9/2(土) 午前 10:19
> mie**nopa*okon*e*uさん
来年もハワイでいつもの様に、ワイワイガヤガヤやりましょう🎵
2017/9/2(土) 午前 10:28
ハッピーさんは ほんとお友達が多くていらっしゃいますね。
男の人は 会社を会社をやめると お友達付き合いもなくなり 奥さんのお荷物になる人が 多いのに ハッピーさんは 毎日の生活を満喫していらっしゃいますね。
名古屋のお好み焼きなんですね。
それに 中華そばと卵をおくと エビ男さん地域の広島のお好み焼きのようですね。
わたしはこの頃 おなかが もたれないので 家では もっぱら 広島のお好み焼きを作ります
2017/9/3(日) 午前 8:17
> ぎっちゃんさん
リタイアーしてからハワイや北軽井沢で新しいお友達が出来たのも滞在型のお陰です。
また高校や大学や会社の友人達との付き合いもリタイアーしてから増えました。
確かに引きこもり型の人も沢山居ますね。でも友人達と時間を忘れバカ話をしているとストレスは溜まりません。
ぎっちゃんご夫婦もご友人が多く同じように出来ますよ🎵
2017/9/3(日) 午前 9:39
お好み焼きは日本が誇る食べ物ですよね。
母親が戦後の一銭焼きが元だと言ってましたが、さだかではありません。。。
広島焼きも大阪焼きも両方大好きです。
いつもながら、お洒落なお料理に😳😳😳です。
美味しい空気と笑顔とお喋りで、一層美味しくなった事でしょう。
2017/9/3(日) 午前 11:54
> ビビアンさん
関西人なので大阪焼しか食べた事がありません。
広島焼ももんじゃも経験なし。
夫々一度は食べないとと思っています❗
2017/9/3(日) 午後 2:45
高原キャベツを 使われたんでしょうか？キャベツ盛り盛り 美味しそうですね。
[ ゆみこ ]
2017/9/3(日) 午後 5:30
> ゆみこさん
もちろん採れたてね嬬恋名物の高原キャベツですよ🎵
甘味があって最高でした。
2017/9/3(日) 午後 5:51