ハワイ、北軽井沢に気ままにさすらう癌マン

また2泊3日でマイガーデンに

前回4泊5日でマイガーデンの草抜きやバラの整理などに行ってきましたが、

まだやり残した仕事があったので先週末に 2泊3日でまた行って来ました！

薔薇の咲き具合を見るのもありました。

前回はバラは1種類しか咲いていなかったが、10日近く経った今回はかなりのバラが咲いていました。

残っていた作業のほとんどが完了しました。

畑の部分も草がかなり残っていたが、ほぼ綺麗になりました。

グラハムトーマス

ジュリア

クイーンオブスエーデン

ツルーラブ

ロココの花を私の作った花瓶に挿してイスに乗せました

ロココ

6月24日のガーデンはオルレアの白とアルケミラモリス(レディースマントル)の黄色がいっぱいです。

４泊5日でマイガーデンに

北軽井沢のマイガーデン「ポタッジェKAZ」に６月１１日から１５日まで４泊５日で作業に行ってきました。

やる事はいっぱいで果さて何から手をつけたらよいか？

まずは東京で植木鉢で冬越しさせたヤーコンを約１０本に株分けして畑に植え付けました。

今年も沢山芋ができてくれればと願いつつ。

次の作業はバラの枯れ枝のカットや整枝や誘引を。

昨年は例年よりバラの開花が早くてこの時期にはかなり花が咲いていたが、今年はどうも例年如くバラの開花は６月２０日過ぎからになりそうです。

ただ今年はほとんどのバラがつぼみの数が例年よりかなり多くて開花が楽しみです。

ただ「ディスタントドラムス」だけは既に開花していました。

グラデーションが綺麗な好きな花です。

後の作業はもっぱらガーデンと畑の草抜きと草刈です。

雑草だらけでうんざりします。

なんとか５日間で少しは綺麗になりましたが、畑の一部は草抜きが出来ず次回までほったらかしに。

以下今回の５日間の滞在中のガーデンの花の様子です。

オルレアの白い花もほぼ満開近くに

今はオルレアの白い花でホワイトガーデンになってます

オダマキも咲きだしました

チャイブの花も綺麗です

芍薬の花は帰り際に花が開きかけましたよ

クレマチスの花も数輪咲きだしました

ゴールドアカシアの花も満開近し

アカシアの花を天ぷらにすれば甘くて美味しいですよ

畑のいちごが一粒出来ていました

帰るまでに１０個位できて食べました。美味しかった。

５日間の作業で体はクタクタに。

椎間板ヘルニアで腰は痛いは立ちくらみはするはで大変だが、

綺麗な花が咲いてくれると報われます。

７０間近の身には畑作業も大変になってきました。

無理をせずにゆっくりやりたいが、時間が足りません。

いよいよ１１月

今年も残り２ヶ月になりました。
時の移ろいは早いものですね。

久々にブログ更新しました。

標高１１００Mの
北軽井沢のマイガーデン「ポタジェ Kaz」
にもこれから冷たい冬の風が襲ってきます。

で厳しい冬に備え、
毎年恒例の薔薇の養生を済ませました。

今回はまず藁を薔薇に巻き付けました。

１１月中旬には、
藁の周りに不織布やビニールを巻き付けて冬支度は終わりますが、
これだけ冬支度をしても毎年３~５本は枯れてしまいます。

今回も越冬できず枯れる薔薇が何本かは覚悟しないとだめかな？

自然との闘いです。

でも自然には勝てませんね。
なるようにしか成らないね

東京では想像出来ない大自然の冬の厳しさですが、これも大自然の良さです。

色々な経験が出来て、人生楽し

秋の薔薇?

↑
標高１１００Mの北軽井沢の
マイガーデン「ポタジェ Kaz」で咲いていた薔薇を切り花にして、
東京に持って帰り、飾りました。

秋の薔薇は、
春の薔薇に比べて色が鮮やかになります。

秋になるにつれて紫外線が弱まり、
薔薇の花の色が鮮やかになるのです。

今年の春の薔薇は例年に比べ約２週間近くも早く咲き花数も多かった。

ところが今年の秋の薔薇は、
後半の天候不純のせいかあまりかんばしくなく、花の数が少なくて、ちょっとガッカリ

毎年薔薇は
天候による影響を受けて、咲きかたが変わり、
咲いてみないと分からないという面白さがありますが、
こう雨が多いと、
薔薇は雨に弱いのでかわいそうだ。

やはり薔薇は
天気が良いほうがいいに決まってますね

来月１１月半ばには
標高１１００Mにある「ポタジェ Kaz」の薔薇も越冬を控えて、
雪囲いや寒肥をしてあげます。

また来年素晴らしい薔薇が咲くことを期待して。

でも毎年冬の寒さでやられてしまう薔薇が４〜５本あるので大変です。

芋、芋、芋、の収穫

マイガーデン「ポタジェ Kaz」は１０月に入り秋色に。

今年の「ポタジェKaz」の畑は余り手のかからない芋類を主にしました。

１０月になると標高１１００Mの北軽井沢はかなり寒くなり、朝には霜がおります。

で本格的に霜が降りる前に芋類を掘り起こし収穫をします。

今年も北軽井沢に滞在中の１０月８日から１０日にかけて収穫しました。

まずは
さつまいも(紅あずま)を掘り起こしました。

さつまいもは余り出来が良くなかった。
↓収穫したさつまいもは小さなものを入れて、約１５本ほどでした。

東京に戻り直ぐに蒸かして頂きました。

甘くて旨い
やはり自分で作ったものは旨いんだ。

次に
「自然薯」を掘り起こしました。
深さ約５０CMほど掘ります。

丁寧に掘らないと、柔らかいのでスコップが当たるとキズがついたり、崩してしまいます。

大きめのが３本ほど、後は握りこぶし位のものが５個ほど収穫。

自然薯も今年は余り良くなかった。

続いて
南米アンデス原産の「ヤーコン」を収穫。
今年はかなりの豊作。

ヤーコンは
見た目はサツマイモで、食べるとシャリッとした食感で、甘みの少ない梨かレンコンのような味が特徴です。
工夫次第でキンピラやてんぷら、浅漬け､サラダなどいろいろなお料理に使えます。ヨーグルトに混ぜてデザート感覚でもＧＯＯＤ！！

もちろん、オリゴ糖、ポリフェノール、食物繊維、ミネラルなども豊富に含んでいます。

↓ヤーコンの葉っぱ
ヤーコン茶も体に良いらしい。

また今年は里芋は全く育ちませんでした。
どうしてか分かりません。

かくして今年の畑は完全に終了しました。

１１月になり、地中が氷る前に畑を掘り起こし、天地返しをして肥料も入れて冬支度です。