あまり知られていない地域

クワイのカレー

年末に直売所で買ってきたクワイ。
翡翠ブルーの芋に象牙っぽい芽が突き出しています。
”芽が出る”ということで、縁起物としてお節なんかによく使われます。
煮物が定番ですが、薄く輪切りにして揚げた「クワイチップ」もほんのり甘くて美味しいです。

もうお節には飽きたので、カレーライスに具として入れてみました。
ホクホクとして美味しかったです。
いろんな野菜をカレーの具にしてみましたが、クワイはかなり合います。ヒットです。

クワイは田んぼの雑草であるオモダカの仲間。
オモダカもクワイを小さくしたような芋をつけるそうです。
同様に食べられるようです。
次は無農薬の田んぼのオモダカの芋をカレーの具に試してみようと思います。

ほぼ１年ぶり（？）の投稿です

お久しぶりです。
かなりの期間さぼってしまいました。本当にすいませんでした。
その間もご訪問＆コメントいただき、ありがとうございます。
（でも相当荒れ果てていますね^^）

今年は本当に忙しく、気がついたら大晦日を迎えています。
１日、１週間、１か月が恐ろしいスピードで過ぎていきました。
体感スピードはかつてないほど。

初心に立ち返り、スローなペースで記事をアップしていきたいと思います。
来年もよろしくお願いします。

今日は曇り空

ああ忙しかった。
怒涛のような一週間。
とりあえず一息ついて。

今日スキーに誘われてましたが、
所用で行けず。
ヤフーの週間天気予報を毎日見ながら、
ゲレンデのコンディションを想像して、楽しみにしてたのに・・・。

頭の中は、こんなイメージに・・・。

このスキー場に行く予定でした。どこかわかりますか？

どろろ 百鬼丸修行の地へ

久しぶりに太陽を見たような気がします。
年末からずっと冬型の気圧配置が続いてましたから。

だらけた生活を修正するために冬山（低山ですが）に登りました。
つかの間の晴れた日に冬木立の雪の上を歩くのは気持ちがいいものです。

リハビリの場として選んだのは文殊山（３６５ｍ）です。
この山は日本最古の霊山ともいわれ、
手塚治虫の漫画「どろろ」の主人公百鬼丸の修行の場でもあったそうです。
（といっても、漫画も映画も観てないですが）
また、ツチノコの生息地とも言われています。

胎内くぐりがありました。
途中雨が降ってきたので、この中に逃げ込みました。
雨が止んで出てきたときは、新たに生まれ変わったようなすっきりした気分でした。

入口

出口

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。

年末から飲んだり食ったり・・・。
１日５〜６食というか、
寝てるとき以外は必ず何かを食べているというような状態が続いてます。
いつも年末年始にはこういうことを繰り返しているような気が。
ちょっと反省。

明日から・・・。
粗食にします。
それから体を動かします。
まずは駐車場の雪、スノーダンプで何十回も往復して全部排水溝に捨てます。

（写真は福井市「きょうや」の「鴨せいろ」）