牛タン ねぎし

先日、金曜日の昼食は上野の牛タン「ねぎし」へ行った。

東京にはチェーン店でたくさん店舗がある。

 

エレベーターの中まで美味しい匂いが漂っていた。

 

なかなか美味しいのである。

牛タン（もしくは、豚タン、鶏肉）、麦飯、とろろ、オックステール・スープ、漬物、お茶。

写真は、一番安い豚タン（みそ辛）、８００−９００円くらい。

この豚タンは肉厚だし、味も美味しい。価格もリーズナブル。

麦飯は食べ放題。

 

 

 

 

お金さえ出せば、肉の増量もできる。

肉厚の牛タンの一番いいやつは１５００円以上する。

牛タンの薄いのはお勧めできない。

 

とろろは麦飯にかけて食べる。するするとお腹に入る。

オックステール・スープのテールは少ないけどさっぱりしてとても美味しい。

ネギが縦長に切って入っている。

どうしたらこういう透明のスープができるのだろう。

漬物もいい。辛いしし唐の漬物もあって、これが全体の味のバランスに

締まりを与えている。

 

１時を過ぎていたけど、次々と客が来店していた。

久しぶりに行ったけど美味しかった。

 

行ったことがない人は、是非、お勧めですよ。