美味しい秋の夕食

今日は群馬県に出張し、比較的早く帰宅できたので、珍しく家で夕食を食べた。

帰りに駅ビルでカナダ産のマツタケを発見。

 

結構大きなマツタケ２本で８９６円。買ってしまった。

 

 

 

 

マツタケは、スライスして、フライパンでバターで炒めて醤油をかけて食べた。美味しい。

ビールのつまみにあう。枝豆とモロヘイヤも。

また、スライスしたマツタケを入れたお吸い物も作りました。白だしで味を出し、ねぎを入れた。

しっかりといい味を出していた。香りもある。

 

妻の友人が、気仙沼で今朝水揚げをした秋刀魚を送ってきてくれたとかで、

秋刀魚の刺身と塩焼きも食べた。すっごく美味しい。

鮮度が違う。

 

 

 

 

 

ごはんは、大阪の友人が、奥さんの実家の田んぼで今年獲れたばかりの米を

送ってくれたのでこれを食べた。これも美味しかった。

ありがとう、Ｓさん！

新米のせいか、普通に炊くと少し水分大目の感じにもなりますが、しっとりと

もちもちして美味しかった。写真がなくてごめんなさい。

 

幸せだなぁ。

 

そういえば、先日、フィンランドで買ってきたフィンランドのウォッカがあった。

ずっと冷凍庫に入れていたのだけど。これを飲んでみた。

 

 

 

 

ブルーベリー味なんです。氷を入れて匂いを嗅ぐと、ブルーベリーのいい香りが。

ロックで飲んでも美味しかったけど、ちょっと強いので、水で割って飲みました。

美味しい。誰かにおすそ分けしたいけど、量が少ないし、１本しか買ってこなかったしなぁ。

 

珍しく妻も「美味しい！」って飲んでいました。

 

美味しいが一番。

[landmaster4590]

Sounds nice!

[dareyanen22]

lanさん、美味しかったよ！

[忘日]

さんまの刺身、さんまのたたき、シメさんまの握り。
塩焼きは冷凍物があって年中食べられますが、生は今だけです。
北海道ではアジをあまり食べませんが、さんまは結構食べます。まつたけは…、しばらく食べていないことに気がつきました。

[dareyanen22]

忘日さん、こんばんは。北海道と東京では、スーパーで売っている魚も違うようですね。北海道に転勤した友人は最初、いろいろと喜んでいましたが、鯵を食べようとしたら売っていなかった、と憤慨していました。まつたけなんて、別に食べなくてもいいキノコですが、まあ、年に１回くらいは、「秋」を味あう、ということでいいのかも、と思いました。