What A Wonderful World!

焼きそばと焼酎と読書

先日、妻が帰省して不在だったので、夕食は、冷蔵庫と相談して自分で作った。

 

焼きそば

具材：キャベツ、卵、舞茸、鶏肉、オクラ、インゲン

 

 

 

まいう〜と言いたいところだけど、焼きそばと鶏肉は合わない。

焼きそばには、豚バラ肉がいい。

それと、いつもは、もやしを入れるのだけど、もやしがないとシャキシャキ感がなく

寂しい。紅ショウガがないのも少し寂しい。

 

とは言え、家族のいない部屋で、ひとり焼酎を飲みながら、焼きそば食べるのも

たまにはいいもんです。

 

魔界へ行っちゃおうかな。

 

 

 

 

ＴＶを見てもいいし、本を読んでもいいし。

 

 

 

 

家族や仲間と一緒にいるときの良さもありますが、

一人でいるときの安らぎの時間というのも大切です。

 

 

 

新宿「どん底」

先日、友人と新宿三丁目にある洋風居酒屋「どん底」に行ってきた。

かなりの有名店だが、行ったのは初めて。

 

 

 

 

居酒屋というのか、洋風酒場というのか。

創業６１年である。数々の作家も訪れた。三島由紀夫や石原新太郎も来たらしい。

昔は、ロシア民謡を歌う「歌声酒場」だったらしい。

外観はツタが絡まっていて、いい感じ。

 

場所は新宿末広亭の近くなのだけど、わかりにくい。そもそも末広亭もわりと小さくて

知らないと見つけにく。

 

 

 

さて、中は、どうかというと、山小屋風だ。地下１F,地上３Fあるが、１フロアの面積は

それほど広くはない。

 

我々は２Fに通された。店員もなかなか感じがいい。

店内の写真はないです。コの字のカウンターと、ところどころにテーブル席がある。

山小屋というか、ログハウスというか。温かみのある落ち着く洋風酒場といった感じ。

古いだけあって、風格がある。

 

飲み物も食べ物も結構種類がある。

私は中生７００円と、厚切りベーコンとアスパラ焼き（９５０円？）、ピザMサイズ（９５０円？）

などを頼んだ。突出しでスライスしたフランスパンに生ハムなどが乗って出てきた。

テーブルチャージは３００円。

リーズナブルな価格。

ベーコンは３ｃｍくらいの厚みがあって、美味しかった。

ピザも薄地にチーズがとろけてたっぷり。

ソフトドリンクは５００円。シャーベットは３００円。

たくさん飲む人たちは、ボトルでウイスキーがいいかもしれない。

１本６５００円くらいから。

 

一軒目に来てもよし、２軒目にしてもよし。

ちょっと一杯、という喫茶店的に使うならば、１０００円であがります。

 

コースターをもらってきました。

 

 

 

激戦区新宿で６０年以上も生き残ってきたということは、名店の証拠です。

 

 

牛筋煮込み

今日は、妻子は外出で、私が夕食を作りました。

牛筋を煮込みカレーに。

 

牛筋は圧力鍋があれば簡単かもしれませんが、我が家にはない

ので、昨夜から、７００ｇの牛筋を玉ねぎと一緒にお酒につけて

冷蔵庫に入れておきました。

 

一晩漬けて、これが今朝の状態。

 

 

 

 

これに水を加えて煮込みます。

１時間余り煮込んだところで、味見。

 

器に数切れ取り、白だしをかけ、煮汁を加えて、ネギと一味唐辛子で

食べた。

 

 

 

 

美味しい。

 

酒のつまみにぴったりだ。

白だしがあう。

 

牛筋はよく煮込まないと硬いし、煮込みすぎるとトロトロになり、

崩れてしまう。

 

お昼は、牛筋煮込みうどんにしました。

 

牛筋、ゆで卵、ネギ、わかめ、エノキダケ、オクラ。

これもやはり白だしで、煮汁とお湯と半々で割りました。

美味しい。

 

 

 

 

 

そして、今夜はカレーライス。

新たに人参と玉ねぎを炒め、牛筋煮込みに水を足し、温め、

少し煮詰めた後、ジャワカレーを入れました。

 

辛口なのでちょっと辛いけど、美味しい。

牛乳を少し入れるか。

 

 

 

 

 

家族が「美味しい」と言ってくれるといいのですけど（汗っ

 

＊＊

 

さあ、カレーできました。

 

 

 

 

焦げるのを恐れて、水多く、少し薄くサラサラになってしまった。

 

 

（私は食べて美味しかったけど、家族は、「お昼が遅かったから、まだお腹空いていない」

と、まだ食べてません。失礼ですよね）

ラーメン「斑鳩」

 

北欧から朝、帰国し、東京駅に着いたらちょうど昼前でした。

「日本の味が恋しい」ということで、八重洲地下街のラーメンストリートに

ある斑鳩（いかるが）に行きました。

九段下のお店が有名ですが、八重洲地下にもできたようです。

 

頼んだのは、トンコツ＋魚介系のラーメン。

 

 

 

 

スープはこってりマイルド。優しい味。

麺も煮豚もシナチクも卵も美味しい。

 

でも、９８０円はちょっと高いなぁ。

７８０円ならば良いのだけど。

場所が場所だからしょうがないかな。

 

 

 

 

 

 

本当は、もっと煮干し味が効いたスープか、もしくは醤油味が食べたかった。

醤油ラーメンはなぜか夕方からしか販売していない。

 

それなりに混んでいましたが、すぐ近くに、六○○とかいうむちゃくちゃ行列の出来てる

ラーメン屋があって、そこは１１時前にして、すでに２０人以上並んでいました。

１１時開店だから、開店前から並んでいるんですね。

 

気にはなるけど、そんなに並ぶ気はしない。

行列は行列を作る。

あと３年もすれば、行列はなくなるでしょう。

 

八重洲地下街は、最近、以前よりも活気があります。

 

 

 

品川・インド料理

先日、福井に出張に行った帰り、品川駅で降りました。もう夜で小腹が空いていた。

品川には「駅中」があって、ちょっと洒落たお店などが入っている。

 

エスカレーターで上の階に行ったら、手ごろな料金のカレー屋さんがあった。

インド人っぽい人が、「イラシャイマシ」などと言っている。

たまには、こんな店に入って見るかと入店。

 

 

 

カウンターに座った。女性客が多い。

一番安いカレーのセットにした。カレーの種類は８種類？くらいから選べる。

また、ご飯かナン、ご飯は日本米かインド米を選べる。

 

よく見もしないでインド米で緑色のカレーを注文。

それがこれ。

 

 

 

 

左上がカレーなんだけど、全然辛くなし。ほうれん草とバターでしょうか。

香辛料の存在を感じなかった。物足りない。

右上は酸味のあるサラダ・ドレッシング。

左手前はインド米。これも、まあ、いまいち。

右はサラダと玉葱を揚げたようなもの。

これで９８０円。ドリンクをつけると１２８０円。

 

うーん、満足度が低い。

量は少なめで女性向けなのでしょう。

残念ながら、この日のチョイスは失敗でした。

 

でも、駅中の花屋さんには、もう、紫陽花を飾ってあって、とてもキレイだった。

ピンボケですが、ピンクがキレイでしょう。

 

いまいちの夕食だったのに、キレイな花を見たら、少しだけ心が和みました。