冬の月夜

誕生会お料理 2017

良い器です。
自家製の木の芽味噌は、甘めで、たっぷりと。

筍、生麩、菜の花、こごみ。そして、一番下は　甘鯛。

湯引きなのか、でも、あぶった味もして、ああ、美味しい。

ほーっとしたところで、二段のお重です。

下は　てんぷらは、フキノトウ。他　鰆　炊き合わせ　

上は　小さなお寿司。ほんのり甘い卵焼き　白いウドの上にカラスミ

蕨　タラの芽の下は美味しいお味噌で・・・・もう、春尽くしで

器の中は、ホタルイカの沖漬けでした♪

普段は、お酒は形ばかり。ほんの一口の私たちですがこれを見たら、ね。

「たのんじゃう？」って。ふふふ。

ゆっくり、こちらを食べ終わった頃に、お盆が運ばれてきました。

赤蕪漬けや、京人参、千枚漬けかな。で、椿を。

雪洞と、お内裏様　お雛様の中には、二人分、ひとつづつ、ご飯に乗っけて食べたいものがかくれていました。

赤みその椀、炊きたてのご飯。そして、あらまぁ、あつあつだし巻き卵です！

おかわりは、タイミングをみてきてくださって・・・ねぇ。

そっとよそった一杯目の美味しい白ご飯だけじゃ、食べきれないでしょ。

残ってるでしょ。単品よりも、ご飯にあう。なんだもの。

ああ。断り切れない・・・お代わり、たべちゃった。ワハハ。

南高梅のデザート。梅がおいしい。
友だちが、誕生日と伝えてくれてました。

洋食とは違うので、お誕生プレートとかないので、ごめんなさい。と女将から、お花が一輪。

梅酒を炭酸で割ってもらってます。ゆっくり、残りを飲みました。

友だちと、もう何年か、こうしてお互いのお誕生日祝いをしています。

わたしは、いつも過分なお祝いしてもらってます。

でも、気持ちはね。わたしも、いっぱい。

今年も、できたね、って。また、一年がんばろうね。って話してたら

長い年月色々あったことを、思い出しちゃって。

また、がんばれそうだな。と思えたことに、なんだか泣けてきた私なんですよ。

いつも書いてますが、母が、口から物を取れなくなって十年。

私は、ダイエットにたいして、自分にすごく甘くなりました。

食べる。食べられるってことが、今これが、最後の一口になるかも。ってことが

貴重です。

体を思うと、お医者さんに叱られてますから、

今年は、ちゃんと自分の体と向き合わなきゃならなんですけれどね。

しみじみ、どのお味も、食感もよく、目に楽しく。本当においしくいただきました。

家に帰って、避けてきた時代を、少し歴史を振り返ってみることになったわけですけど。

若い命がどれだけ・・・っておもうとね。子どもたちが、そんな年になりましたしね。

友だちが、病になったり、ひとり、ひとり、親がいなくなってしまう年になりましたからね。

命が、愛しい。って思いました。

贅沢な食事、ってことじゃないです。美味しいとおもえる食事を、たくさん食べて。

幸せだって、もっともっと思いたいです。

一人でも、美味しいものは美味しいけれど。

それを誰かと一緒に食べたり、

誰かに食べさせてあげたいって。そう思えること。それって

なによりの、生きてる幸せだと思います。

って、真面目に書いちゃった。恥ずかしいな。これ、私の食べるいいわけですよね、へへ。

持ち帰ってる間に、ちょっとしおれちゃったお花が、今朝は綺麗に復活してました。

ほら、ネ。

今日は、友だちが遠方より、泊まりに来てくれました。

つぶ餡

つぶ餡ネタ、続きます……

私の願いが届いたのか。

今日いただいたのは、阿闍梨餅。
今でこそ、京都の鉄板おみやげですが、私、学生の頃から大好きでした。
ネットもないあの時代、本店の場所何て知らなくて、河原町の六角辺りかなぁ、

小さな小さな支店だったように思うのですが、そこまで自転車で買いにいってました。

本店のは、特別美味しいらしい。と聞いたのは最近。
出来立てやしか？とか、思ってましたが、それが本日、いただけた！

秘密は……ほんのりあったかなんです。おお！感動！
あわててちぎって食べてみると、あんこぴかぴか、

そして皮の焼きたての香ばしさが！

わたしは、実は阿闍梨餅を買うと、ひとつは食べて、あとはあえて冷凍します。
そして、食べたいときに、オーブントースターで焼くのです。

(ちなみに、Aに至っては、おそらく誰もすまいと思われますが、凍らしてあるのをそのまま食べます。

私は食べたことない、雪見だいふくってアイスが好きなので、

おそらくそのイメージなんだろうと、想像はつきますが・・・絶対焼いた方がおいしいって！）

すると、ふちががカリッとしながらも、あんこのある真ん中あたりの皮

（阿闍梨さんのかぶってる網代笠を模してある頭の辺り）はもっちりして、

粒あんは、あっつあつ。って食べ方をするのが好きなんです。

が、

その、かりっっとまでいかない、手前の香ばしさがあって、さらにもっちり。

アーンド、粒あんがほんのりあったか。ああ、しあわせ。

本店近くに住む、いつもはお仕事帰りのクライアントさんが、

だりあに出来立てをたべさせてやろうと

まだお正月休みをされているのに、午前中、車で来てくださったのです。

嬉しい、うれしい♪

阿闍梨餅は、本店前の工場で、全部作られているそうだから、

あったかくたべられるのは、本店で買うしかないってことです。

デパートや駅で買えるようになったのはうれしい限りだけれど、

う〜ん、やっぱり、できたては時間勝負の美味しさなんだな！

思いやりと一緒に、堪能しました。

えっと、おまけの話。

昨日炊いた小豆は・・・丸めて、黄粉を振りましたとさ！

私は、阿闍梨餅の、ぴっかぴか粒あんを頂いといて、

クライアントさんには、昨年美味しい玄米茶を頂いたので、その玄米茶と一緒に、これを出したという・・・

ああ、わたしって・・・アハハ。わらっとこ！爆！！！

二泊三日 食べたよ 2

魚ごころ居酒屋　乱のコース

付きだし三種とお刺身
鯛はぽん酢で

秋刀魚と季節の野菜天ぷら

白身魚のめんたいソース焼

揚げ餅のゆば巻きあんかけ

もうこの頃にはお腹は満足し始めてます
そこへ

焼き野菜と豚しゃぶ　これ三人分

〆の九条ねぎのチャーハン　三人分

焼き方指導してもらいます。最後はお焦げ作ってどうぞ。なんて。
ニンニクチップスとかのトッピングも一緒に入れました。

あさりの赤だしが来ます

いつものデザートは、んー。
中がカスタード餡と聞いた時点で食べてないので、頭に残ってません。
葛かな。透明でした、あはは。

値段書きます？お安いですよ。こすぱがいいです。予約オススメ。
プリンセスホテルのすぐ近くです。

この乱のむかいに、イタリアンできてます、気になる……今度偵察に行ってこいといわれました。

友だちいわくこんなペースで食べててもいつ制覇できるかわからないから効率的にいきたいわ。って。フフフ。確かに。

入れ替わり立ち替わり、お店ができるのはいいけれど、長くいきたいじゃないですか。
あまり有名だと、予約とれなくなるし、
老舗になると、それに見あった値段だし。

飲んでもぶらぶら帰れる距離の美味しいお店、頑張ってほしい。

そんななか、ここ一年前にできたかな。

大金おおがねさんの、ランチ。
あなご寿司丼。ご飯少な目で、丁度。
炙った芳ばしいあなごたっぷり感で食べられます。

あなご専門店ですが、奥さんがイタリアンの方で、夜メニューにはあるみたい。

２時ちょっと前に滑り込んでカウンターで食べてると、奥さんが、湯煎でチョコレートを溶かしてらして。
夜のデザートの分ですって。

飲まないので、夜のお店は行きにくいのですが、今度顔だそうと思います。

あ。ちなみに、朝は食べられず。わたしは一人のみ仕事。で、ランチに潜り込みしたんですよ。

さ。いよいよ帰り。

夕方に向けて、パン好きの彼女に食べさせたくて、そのパンやさんに行くため、烏丸蛸薬師まわりで駅へ。

夕方だし、すっかりパンは減ってましたが、それでも買い込み。
わたしはチョコBAGELひとつ買いました。

お向かいの鼓月で千寿煎餅を。
駅まで地下鉄。そこで、阿闍悧餅を買い、２階のカフェで小一時間おちゃ。

五時四十分のサンダーバードを見送り、
伊勢丹を少しのぞいて、夜うちへ。

家族にはごはんしましたが、わたしはそのチョコBAGELを。
美味し！！！

ここのパン大好きです。沢山買ったとき、また、紹介しますね。
京都パンやが多くて、美味しいですﾖ。

観光案内はできませんが、美味しかった、ゆっくりしたといってくれました。
わたしも、一緒に、しっかり楽しめました。

旅行気分になってきたと、最近書いてるでしょ？３日、４日、手帳の空きをみると、どこかに行きたいな。と、思うようになりました。

知らない土地で美味しいもの、食べたいな〜！Ψ(￣∇￣)Ψ

二泊三日 食べたよ…１

友だちは、観光地は、どこも行かなくて良いらしい。　食べてゆっくり癒されたいそうで、アハハ…
ならばと、わたしの知ってるお店めぐり。コスパ良し。

古今烏丸　フレンチカフェ　オーバ　カナル
３時までのランチ滑り込み
魚介のリゾット　バゲットは追加できるけど、ひとつで十分だった。で、これにコーヒー。
ここは、お野菜もおいしい。三時からのメニューも、好き。

夜、一仕事してから、九時前の　ホルモン　焼肉の弘　ホルモンのあるお店だけど、そっちじゃないほうを。

ここからスタート。ひたすらお肉と野菜、ほかのお肉を追加食べ比べしてました。
おなかいっぱいになったところで、ぷらぷら歩き。
カラオケしたいの一声で、河原町のジャンカラへいったわけです。会員になっちゃったよ！！
一時間半で、ソフトドリンクフリーで、1000円！学生か！


翌朝、わたしは一人仕事。ゆっくり寝てた友達が起きてきたので・・・昼に食べたのは、買ってきた

人気店パティスリー　エス　朝御飯がわり

も〜〜ね。美味しいの。奥は、きれいにスライスされたリンゴのパイ。
手前のちびシューは、シブースト？っていうの？カリカリが美味しくて・・・ああ。
ここは、わたしはご褒美ケーキにしてます。

紅茶派の友だち（同郷）には、マリアージュフレールの紅茶を。わたしは、ブラックでライオンコーヒー。
おかわりは、逆で。
どっちも、友だち（25才以来）が買ってきてくれるものです。美味しいもの大好き。のおすそ分け。のおすそ分け。

こんなのが、しみじみ、ほんとうに幸せの輪。

それにしてもお腹すかないね。夜の予約いれたのに、ヤバイよ…
おかしい、私らしくないのは、まだ先日からの体調ひっぱってるのか？とおもいつつ、
もともと少食・回数多い、ほっそり友だちの影響か？？

そのあと、私が先日行ったメイク教室の講義を、のんびり一時間くらいかけて、友だちにも実践。
眉毛命の彼女。ん〜〜！きれいにできた。私も、満足。
きゃ〜きゃ〜いいながら、顔を作ってる！！！うちに、あっという間に予約の時間。
お腹すけ〜〜〜！と、ぷらぷら遠回りして、お店へとあるくあいだに、ようやくお腹もすいてきました。

夜は、魚ごころ居酒屋　乱のコース。
すごくコスパがいいところなのです。
掲載画像が容量一杯なので　つぎへ行きますね。

今日は夕方友だちを駅まで送り届けました。
楽しかったけど、二日間、超寝不足！！アハハ、おばか。
でも、明日もお仕事なのです、もう限界。寝なくっちゃ。

わたしはあいかわらず京都でも、歩いていけるようなトコしか行きませんが・・・
県外からの友だちと行くと喜んでくれるお店たちです。

ああ、もうだめだ。おやすみなさい。

初物

今日は、我ながら頑張ったんです…いや、わたしの事です。

たいしたことは無く。

ちょっと睡眠不足でも、朝から起きられて、楽しく、ちゃんと仕事ができて。

クライアントさんの、久しぶりにお会いする娘さんも一緒に来てくれて、がんばってる近況を聞けて。

ほんと、良い子。元気そうで嬉しかった。

お土産に、こんな良いもの。初物、いただきました。

京都のフルーツパーラーの老舗　ヤオイソの、フルーツサンドです。
これは、イチジク。初物です！イチジク、大好き。
甘さ、すごく控え目な生クリーム。イチジクの甘さを、まったく邪魔しません。
道にあるイチジクの木。
そろそろ実が膨らんでて、気になっていたんです。フフフ、嬉しい。

ヤオイソさんは、それこそ１８の時。
京都に来て直ぐに、京都の友だちに連れいていってもらってます。
誰でも知ってるお店です。

わたしは、ヤオイソではなく、別の何十年通ってるフルーツパーラーがある、というのは、
いつも書いていること。
ママのフルーツパフェは最高だから、フルーツサンドは食べないのです。

イチジクサンド。さすが有名店ヤオイソさん。美味しくいただきました♪

そんなこんなで、あっと言う間に日が暮れて・・・

気になってた用事ができて。

HULUのアメリカの犯罪捜査ものを見ながら、今日も、少し縫い物ができて。

お願いごとの打ち合わせもできて。

明日会う、福岡からの友だちとの落ち合い先も決定して。

こうして、眠る時間を迎えられてほっと一息。

椅子と一緒に送られてきた小さな木のおうちは、すっかりテーブルになじんでいます。

最近、沈香を焚く回数が、増えました。
一日一本って感じだったのが、朝昼夜と、焚いてます。
眠る前、なんとなく、煙の流れを追ってるんですよ。
こうして、ボーっとしてる時間が、この現実の世界を、眠りの世界へ運んでくれないかな・・・
なんちゃって。
よしよし、眠れ、眠れ。わたし。